Una foto de Espárragos con jamón serrano

Espárragos con jamón serrano

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Espárragos con jamón serrano y aceite de oliva

Espárragos con jamón serrano

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 30espárragos frescos
  2. aceite de oliva
  3. 1 cdasal gruesa
  4. 3 tazasmezcla de lechugas, desinfectadas
  5. 200 grjamón serrano
  6. queso parmesano rallado
  7. ADEREZO
  8. 1 dienteajo picado
  9. 4 cdasvino tinto
  10. 1 cdamostaza al estragon
  11. 1 cdacebollín picado
  12. sal y pimienta
  13. 3/4 tza.aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezcla muy bien el ajo picado vino, mostaza, el cebollín sal y pimienta. agrega poco a poco

  2. 2

    el aceite de oliva hasta integrar.

  3. 3

    Corta los tallos de los espárragos y ásalos en una parrilla en la estufa, con un poco de sal gruesa y aceite.

  4. 4

    Se mezclan las lechugas con el jamón serrano, sirve en platos , anade los espárragos , adereza y espolvorea el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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