Sebenarnya saya bukan asli orang padang tapi saya mempunyai sahabat asli orang padang yang bersedia berbagi resepnya.Saya masak rendangnya tidak sampai kering. Sampai bentuk kalio saja karena anak saya suka bumbu rendang yang tidak terlalu kering.

Saya jadi yakin kalau rendang itu istimewa. Selain soal rasa yang memang tak terkalahkan proses membuatnya patut diacungi jempol. Dimana harus meluangkan waktu dan tenaga dan olah kesabaran. Sebab disitulah resep rahasia kenapa rendang begitu legit dan gurih.Rendang saya ini memang bukan rendang asli padang. Secara saya adalah wanita jawa.Tapi soal rasa jangan ditanya beberapa teman saya yang asli sumatra cocok sekali dengan rendang saya ini.Memang sih pemakaian santan tak sebanyak rendang aslinya. Tapi sekali lagi proses memasak yang benar dan penuh kesabaran menjadikan rendang ini super legit...harum...sedap dan hitam.Kuncinya merendang adalah memproses karamelisasi dari santan yang dimasak perlahan dan lama sehingga mengeluarkan manis dari santannya. Jadi disitulah rahasia kenikmatan rendang.Intinya memasak itu adalah soal komplit. Komplit racikan bumbu dan rasa dalam dalam prosesnya.Selamat mencoba

Resepnya sedikit saya modifikasi ,saya tambahkan bumbu bubuk rempah. Rendang yang saya buat versi tidak pedas. Jadi anak-anak bisa ikut makan.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Pais_NuBeku#IdeMasakSource: @muchliyanty

Banyak banget resep Rendang Padang yang beredar di masyarakat. Semua bilang asli😂, nah kali ini, akan saya share Resep Rendang Padang Asli. Kenapa asli, iya...saya dapat langsung dari kawan penjual Nasi Padang yang namanya sudah terkenal di seantero jagad raya masakan Padang.🤭 Dalam proses pembuatannya dan bumbu-bumbunya, jangan sampai ada yang di skip ya. Hal ini bertujuan agar rendang yg akan kita proses menghasilkan cita rasa rendang asli, seperti layaknya resto-resto Masakan Padang. Mau tau bagaimana prosesnya? Let's cook with me!!#RendangPadangAsli#RendangPadang#Rendang

Baru pertama masak rendang setelah 5 tahun menikah dengan ora g padang, hehehehehe yg saya bayangkan adalah repotnya masak rendang yg terkenal berbumbu lengkap dan lamanya pematangan, jd itulah yg membuat saya malas mencoba masak rendang, tp ternyata ga serepot yg saya bayangka, semua bumbu saya haluskan sendiri ga ada yg beli bumbu jd karna menurut saya bumbu jd di abang sayur kurang enak( tp semua kembali ke selera ya 😊) rendang ini saya buat dalam rangka persiapan mudik ke kampung halaman saya di Banjarsari, Ciamis untuk bekal di jalan... nah berikut ini resep yg saya gunakan 😊

Resep ini terinspirasi dari resepnya ibu Susi Agung, saya modifikasi sedikit bahan dan cara masaknya. Juara ini rendang rasanyaaaa!! 🖒🖒🖒Untuk resep asli bisa dilihat disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2418750-rendang-daging

#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#DariPengenJadiBisaInget sekali pertama bikin ini awalnya karena suka banget makanan ini, kalo di itung2 beli rendang di rumah makan 1 aja sampe Rp10.000- 15.000 dagingnya kecil2 lagi 😬😬akhirnya aku berani mencoba bikin karena pengen dan intinya lebih ngirit 😅, walau jujur aja pas pertama bikin ada kesalahan sedikit dalam proses penambahan kelapa karena sehabis di sangrai kelapa gak di blender sampe alus kebayang dong itu kelapa gede2 mirip serundeng 🙈, berkali2 mencoba mulai dari pemilihan daging yg akan di masak sampai bahan2 yang dibutuhkan. Tapi karena sering belajar belajar dan belajar akhirnya aku tau kekurangan dalam memasak terutama masak rendang. 😁😁 selamat mencoba

Ada sisa daging qurban di kulkas, enak bgt kayanya dibikin rendang padang#PejuangGoldenApron3

Ini adalah resep dari nenek saya, yang memang ada keturunan padangnya. Resep ini juga yang kami pakai turun temurun.Resep ini juga yang saya pakai untuk bahan skripsi saya dulu. Sampai2 saya sempat dijuluki sarjana rendang oleh keluarga. Hahahaha.... 😆😆😆#Pekan_Padang#cookpadcommunity_singapura

Pertama kalinya masak rendang, alhamdulillah sukses & cepet habis 👏🏻😊

makanan favorit keluarga, tiap kali blank mau makan apa, ujung2 nya beli nasi padang....ga pernah bosen...nyoba bikin sendiri hasilnya luaar biasaaa....suami bilang lebih enak dr rendang langganan 😍

Rayakan semangat Kartini dengan masakan khas Nusantara.Terima kasih juga buat ibu Kartini sudah menginspirasi kami perempuan2 Indonesia.Bahkan cookpaders mayoritas perempuan2 yang mumpuni di permasakan terutama masakan nusantara.Rendang daging ini salah satu masakan nusantara dari kota Padang Sumatera Barat.Awalnya orang Minangkabau yang membuatnya.Rendang Padang sangat terkenal hingga ke mancanegara.Proses masaknya yg lama sekitar 4 jam dengan perlahan hingga akhirnya kuahnya menghitam dan kering itulah yg disebut merendang (slow cooking).Tapi ini saya buat versi saya yang males kalo masak yang lama prosesnya.Selain memakai bumbu giling dan instan beli di pasar,saya kasih parutan nanas biar empuknya cepet.Juga saya tambahkan serundeng biar jadi kering maksimal.Alhamdulillah bisa jadi juga rendang Padang versi saya yg simple dan tentunya enak empuk kata keluarga🤭#GAS2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_April2025