Pavo a la cerveza
Gloria Emma @cook_1094774
Riquísimo pavo a la cerveza con pimienta y tomates cherry.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se le atan las alas y las piernas con el hilo de canamo. Se calienta la mantequilla, la cerveza y el caldo de pollo en una cacerola sin que hierva. Sazónalo con sal y pimienta al gusto.
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Quita del fuego. deja entibiar. Inyecta al paco con esta preparación un día antes de
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hornearlo. Se precalienta el horno a 160 C , se coloca el pavo en la pavera, tápalo con el papel aluminio y hornéalo por 4 hrs y media, descúbrelo y hornea por 40 min mas,
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Se pone el pavo en un platón sobre una cama de verdologas y decora con los tomates cherry, Acompaña con un relleno de tu preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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