Paso a paso
- 1
Lava y escurre bien las hojas de kale
- 2
Separa los tallos si son muy gruesos ya que su tiempo de cocción es diferente
- 3
Corta las hojas en trocitos, puedes hacerlo con las manos.
- 4
Extiende sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal/aceite de coco o oliva, todas las hojas, sin montarse entre ellas.
- 5
Espolvorea los condimentos, la sal y aceite de oliva tipo pulverizado.
- 6
Precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo, cuando esté caliente, hornea durante 8-9 minutos. Procura controlar en los últimos minutos para evitar que los chips de kale se quemen, no deben ponerse marrones, o ponerse lo mínimo.
- 7
Si es muy fuerte el horno abre un poco la tapa durante la cocción.
- 8
Cuando retires la bandeja del horno, puedes pasar los chips a una rejilla para que se enfríen y después pasarlos a un recipiente con tapa hermética para intentar mantenerlos crujientes. También podes servir el kale crujiente recién hecho. 😋es una delicia para el picoteo.
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