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Ingredientes

  1. 1/2 kgpapas
  2. 1huevo
  3. 30 gmanteca
  4. 20 ccleche
  5. 150 gharina
  6. 200 gqueso Port salut
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, picar y hervir las papas

  2. 2

    Pisar las papas, y hacer un puré con la manteca, la leche y el huevo. Salpimentar y dejar enfriar.

  3. 3

    Cortar el queso en 12 bastones y enharinarlos

  4. 4

    Una vez frío el puré, agregar la harina integrando y formando una masa.

  5. 5

    Tomar una bolita de masa y estirar con las manos, colocar un bastón de queso y cerrar. Armar las doce y freír hasta que estén doradas. Servir.

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Comentarios

Escrita por

Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina
Hola! Mi mamá (excelente cocinera de platos típicos de la región y especialidades dulces) nunca me dejó participar de la cocina. Cuando me mudé sola, comencé a incursionar en la cocina, y a crear platos ricos y fáciles. Estos platos son del día a día, los domingos hago platos un poco más elaborados y cuando agasajo a algún miembro de mi familia con algo especial.Cuando comenzó a darme alta la insulina (debido a estrés laboral) comencé a idear recetas sanas y ricas, pues la dieta sosa no me va...Es un placer cocinar para mis seres queridos, y déjenme decirles, que los más deliciosos manjares, sin amor, no se disfrutan como deberían.Amo escribir y ayudar a las mujeres en su desarrollo personal y en sus relaciones.Soy técnico en marketing, maestra, coach, asesora en finanzas personales, esposa y mamá.Si desean pueden darse una vuelta por mi página www.marielvoss.com, en donde podrán leer mis artículos e interactuar conmigo.Espero les gusten mis recetas y no olviden el ingrediente secreto: amor.Gracias por estar del otro lado!!!
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