Guiso de arroz con salchichas

Nelba Saracho
Nelba Saracho @nelbasaracho
La Plata

El guiso de arroz, es un caballito de batalla. Se puede variar y siempre queda bien. Es un buen alimento #mirecetario

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 11/2 tazaarroz integral
  2. 2 cuboscaldo de carne
  3. 1 cdita. Curry de la India
  4. 6salchichas de Viena
  5. 2zanahorias
  6. Aceite, ajo, perejil, agua caliente, cant. Nec
  7. 1/2calabaza, en cubos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar las zanahorias, apenas más grande que los granos de arroz. Las salchichas en trocitos.

  2. 2

    Saltear en aceite, arroz y zanahorias, cuando esta perlado incorporar, de a poco, agua, caldos picados, agua, ajo, perejil fresco picado, agua, pizca de sal, a gusto, curry, seguir cocinando.

  3. 3

    Destapar y probar, ubicar encima las salchichas y la calabaza, agregar agua de ser necesario. Tapar y dejar cocinar suave, 10 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nelba Saracho
Nelba Saracho @nelbasaracho
La Plata
aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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