Ekor kakap goreng, sambal dabu2

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorkakap (400gr) saya potong jadi 2 saya ambil ekornya
  2. 1 sdmair jeruk nipis,
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyalada bubuk
  5. (Bahan sambal dabu2)
  6. 1/4 potongdari 1 buah bawang bombay
  7. 1 buahtomat sedang
  8. 25 bijicabe rawit (bila tdk suka pedas bisa di kurangi)
  9. 5 lbrdaun jeruk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ekor kakap, potong kerat,

  2. 2

    Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, lada bubuk, garam, (tekan2 dan diamkan selama 2-3 menit) goreng ikan sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

  3. 3

    (siapkan bahan sambal) potong dadu bawang bombay, tomat yg sdh di buang bijinya, cabe rawit, dan daun jeruk di rajang halus. Tambahkan garam, gula pasir.

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, bila sdh benar2 panas masukan minyak ke dalam bahan sambal, aduk rata.

  5. 5

    Ekor ikan kakap goreng siap di sajikan dgn sambal dabu2. Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inay
Inay @cook_10209984
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa