Sono un gustosissimo secondo piatto di pesce che si prepara con pochissimi ingredienti e in modo facile e veloce.#dispensadigiugno

Piatto nato dal recupero della trota salmonata al forno. 4 torte trote salmonate al forno e 1 avanzata. Erano un po' giganti, così una è avanzata nel cartoccio. Che fare?

#dispensadimarzo

Non cucino spesso il pesce.Questa ricetta l'ha ispirata mia nonna, che mi ha insegnato come caramellare le cipolle.Non è complicata, in realtà è semplice e molto versatile.Le cipolle sono buone anche con i bocconcini di baccalà fritto!

I filetti di trota salmonata sono facilissimi da preparare e , nonostante la semplicità del piatto, il risultato è davvero ottimo. All'inizio ero un po' scettica nell'uso del Cognac con il pesce avendo l'abitudine di usare il vino bianco ma, i filetti di trota in padella Al cognac risultano proprio gustosi e per nulla squilibrati nei sapori,il cognac porta una nota dolce che ben si accorda al gusto leggero dei filetti... risultato? un secondo leggero e dal gusto diverso dal solito.

Questa pietanza nasce dalla rivisitazione di una ricetta che ho trovato sulla busta dei filetti di trota congelati e dall'esigenza di cucinare qualcosa di leggero e allo stesso tempo gustoso. Dopo le feste a casa sentivamo il desiderio di alleggerirsi un po'.. ottima accompagnata a verdure lesse, io ho scelto le carote per dare equilibrio al piatto con la loro dolcezza.#piattilight #cucinalight #cucinaveloce

Le lasagne verdi sono le mie preferite, adoro il contrasto cromatico con il bianco della besciamella e il colore dei funghi, una meraviglia per gli occhi e una squisitezza per il palato. Una lasagna super filante in versione vegetariana con funghi e formaggi, un piatto completo molto sostanzioso, preparatela con un giorno di anticipo per dare il tempo agli ingredienti di amalgamarsi e alla lasagna di sedersi.#dispensadidicembre#ricettenatalizie

Visto che in questi giorni ho pubblicato principalmente ricette di primi, ho pensato che questa sera un "secondo piatto" poteva starci bene.L'idea di fare la trota in questo modo, mi è venuta ripensando alla ricetta del Salmone agli agrumi che ho trovato sul sito Agrodolce e che ho preparato per la Vigilia di Natale dello scorso anno. Tra le foto inserirò anche quella del salmone.Gli ingredienti saranno quelli della ricetta originale con evidenziato dove io ho fatto dei cambiamenti, in modo che possiate scegliere quella che volete ;)#secondo #secondodipesce #trota #salmone #agrumi #nataleconcookpad #ricettediNatale

Ti manca il tempo?Nessun problema, quando mi capita una buona offerta di pesce ne faccio una bella scorta.In questo caso con i filetti di trota salmonata posso preparare anche un pasto veloce ma sempre piena di gusto.Con pochi ingredienti e in poco tempo tutto è risolto.#pesce #secondo #trotasalmonata #pastoveloce

Ho fatto delle piccole variazioni sulla ricetta base di @stefaniadivittorio #cucinapugliese