竹筍清涼退火，清甜的口感，是夏天的美味湯品。#Cookpad廚藝賞2019

 #清冰箱

簡單的食材，單純的味道，秋冬來碗熱熱的雞湯，人暖心也暖～#雞肉料理

#好料日記

以往都是排骨配蘿蔔，家裡沒有排骨，改換雞腿上場，味道也很不錯！#雞肉料理

#好料日記清甜脆口的茭白筍，跟番茄還有雞肉一起燉煮，蛋白質及各種營養素都有了，再喝口湯，微酸帶甘甜，炎炎夏日好開胃😋防疫在家，就是要吃的營養，才會身體壯壯喔！💪

重點標示好讀版:https://goo.gl/6Q13Ba端午節過後就是筍子的產季,綠竹筍.麻竹筍.烏殼綠...等多種品種,綠竹筍最貴比較適合做涼拌沙拉,所以你可以選擇麻竹筍或者烏殼綠,價錢比較便宜,一斤30元以下,加入雞湯裡更多了一份清甜,也讓你多攝取纖維清腸道,剛好雞湯有豐富油脂,跟筍子是最搭配重點提示&注意事項:1.香菇要再用醬油.糖.薑片蒸過會更香更有味道2.如果用全雞,雞胸肉一定要另外處理,不可一起煮會太柴3.煮筍子要加鹽冷水小火開始煮4.油脂太多可以撈除過多的油脂,可是也別全部撈掉,會完全沒有鮮甜味,且濃郁度大大下降

#雞肉料理雞湯中途切勿加冷水，以免湯的溫度突然下降，導致蛋白質和脂肪迅速凝固，影響營養和味道。最好一次加滿水，或者中途加適量熱水喜歡歡迎追蹤我呦！https://www.facebook.com/寶貝日常-334929723266676/

白蘆筍的季節又來了，因為產季比較短，趁機食用喔。白蘆筍味道較清淡，所以湯裡我加了甜玉米和雞肉增加甜味及口感。是ㄧ道很清爽的湯。白蘆筍所含β－胡蘿蔔素、維他命A、E、C，以及氨基酸和微量元硒皆有防癌抗癌的作用，葉酸及核酸則具有防止癌細胞擴散之效。其抗氧能力可與洋蔥、番茄、綠花椰菜媲美，擁有相當高的營養價值。(資料來源：網路)但若有痛風的朋友請儘量不要和其他高普林食物(如：豆類，內臟，海鮮，高湯等)共用。^^隱藏版 ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=tn_tnmn

#雞肉料理

土雞肉料理一道家喻戶曉的香菇雞湯為自己而準備！喜歡把湯用多一點隔天在加個麵、青菜又是一餐！也可以吃乾的拌麵線加上自己做的干貝醬！加了鳳爪的湯滿滿的膠質、濃濃厚實的香菇味、就是好喝！

#雞肉料理四物湯是我從小吃到現在沒間斷過的平常養生補品，本來以為只有女生才可以吃，婚後在婆家才知先生也從小就跟婆婆吃四物湯，當時非常訝異；婆婆說：「四物湯最主要的功效是補血、養血，男人也可以喝四物湯。」最近天冷來碗四物雞肉湯暖身體，挺不錯喔!