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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 3huevos
  2. 3/4 tazasazúcar
  3. 1 tazacoco rallado
  4. 1/2de aceite
  5. 2 tazasharina leudante
  6. cantidad necesariaLeche
  7. Dulce de leche repostero

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos y el azúcar con varilla de mano hasta mezclar bien, luego agregamos el coco rallado y mezclamos hasta integrar todo.

  2. 2

    Luego agregamos la media taza de aceite de girasol y batimos bien. Ahora agregamos la harina en dos partes y mezclamos con movimientos envolventes. Una vez todo integrado nos va a quedar la mezcla espesa, ahí le agregamos un chorrito de leche y mezclamos.

  3. 3

    Volcamos la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada. (ESTA PREPARACIÓN ALCANZA PARA DOS BUDINES MEDIANOS). O hacer toda la preparación en un molde de flan como en mi caso y le agregamos cucharaditas de dulce de leche por arriba. Hornear a 180 gr por 40' aprox o hasta que el cuchillo salga seco. Y a disfrutar de este riquísimo budín!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melany Junker
Melany Junker @melania
Cap.Sarmiento / Buenos Aires
Batí con amor.Horneá con pasión.Decorá con corazón.
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