Tournedos de filetes de res
Gloria Emma @cook_1094774
Según cuentan, esta es una receta antigua de Francia, una exquisitez gala que se ha ido modificando en las cocinas de todo el mundo. Este corte es especial, y no a todo el mundo le gusta, porque etiene un toque menos tierno que el corte del entrecot, por ejemplo. Unos filetes de carne de res, preparados riquísimos.
Tournedos de filetes de res
Según cuentan, esta es una receta antigua de Francia, una exquisitez gala que se ha ido modificando en las cocinas de todo el mundo. Este corte es especial, y no a todo el mundo le gusta, porque etiene un toque menos tierno que el corte del entrecot, por ejemplo. Unos filetes de carne de res, preparados riquísimos.
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