Ayam Percik

Netie Rose Oven
Netie Rose Oven @NetieRose_Oven

#goldenapron
#minggu11
#1post1hopev2
#kunyit
Ayal Percik ini style Kelantan berwarna kemerahan. Lebih sedap dibakar atas dapor arang. Boleh dimakan bersama-sama Nasi Kerabu 😉👍

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 1ekor ayam
  2. 200 gmpati santan
  3. 8biji bawang merah
  4. 6biji cili kering
  5. 1sudu besar rempah biji ketumbar
  6. 1sudu kecil serbuk kunyit
  7. 1/2inci belacan
  8. 1sudu besar gula
  9. 1sudu besar garam

Cara Memasak

  1. 1

    Ayam dipotong 4 utk 1 ekor ayam. Kulit jangan dibuang.

  2. 2

    Rempah biji ketumbar ditumbuk lumat

  3. 3

    Cili kering dan bawang merah di blender hingga halus. Perap daging ayam bersama-sama bahan yg diblender. Csmpor belacan, rempah ketumbar, serbuk kunyit & garam serta gula. Biarkan dalam 30 minit

  4. 4

    Tambah santan. Angkat daging ayam, kepitkan alat pemanggang @ letak atas dulang pembakar.

  5. 5

    Masak santan (sos perapan tadi) mengunakan api perlahan. Ayam di bakar atas dapor arang. Sambil itu bolehla berselang seli siram daging ayam yg dibakar td

  6. 6

    Bakar hingga daging ayam masak sepenuhnya

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen

Ditulis oleh

Netie Rose Oven
Netie Rose Oven @NetieRose_Oven
pada

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan