Ayam Percik Perak
#29
:
Berbuka Ala Utara.
:
Sedikit berlainan dari rasa Ayam Percik biasa (Percik Kelantan),rasanya sedikit pedas dan berempah.Sedap dimakan bersama nasi panas-panas - dengan nasi putih @ nasi berperisa.Ada paceri nenas @ acar buah lagilah umph...
Ayam Percik Perak
#29
:
Berbuka Ala Utara.
:
Sedikit berlainan dari rasa Ayam Percik biasa (Percik Kelantan),rasanya sedikit pedas dan berempah.Sedap dimakan bersama nasi panas-panas - dengan nasi putih @ nasi berperisa.Ada paceri nenas @ acar buah lagilah umph...
Cara Memasak
- 1
Bahan-bahannya:
- 2
Cuci bersih ayam,toskan.
Gaul rata semua bahan A.Perap dalam 15 - 20 minit.
- 3
Masukkan bahan A dalam periuk.
Masukkan bahan B dan C.
Masak hingga mendidih (pastikan dikacau sekali-sekala supaya santan tidak bergentel).
Masak sehingga ayam 3/4 masak.
Seimbangkan rasa,tutup api.
- 4
- 5
Panggang ayam dalam kuali non stick bertutup (api sederhana kecil).
Buka penutup dan balikkan ayam.
Curah sedikit kuah santan ke atas ayam.Tutup kuali.
Panggang lagi dalam beberapa mnit.
- 6
- 7
Buka penutup kuali.
Ulangi proses yang sama beberapa kali hingga kuah pekat dan ayam masak sepenuhnya.Siap.
- 8
Ketika menghidang curahkan sedikit baki kuah ke atas ayam jika masih ada.
:
Cadangan hidangan tambahan -
Nasi Putih @ Nasi berperisa. Acar Buah @ Pajeri Nenas.
Resipi Pautan
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kerutuk Daging Kerutuk Daging
#24/514/2023:Lauk popular di Kelantan pada hari-hari biasa dan juga pada musim kenduri kahwin.Sedap dimakan bersama nasi putih dan juga nasi berperisa seperti nasi minyak,nasi hujan panas dan juga nasi dagang.
-
Fish Moolie Fish Moolie
#cookpadmalaysia'Indian Food' hari ini.Suka menu ni dengan rasa sedikit masam,lemak dan harum dari daun kari.Sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.Lagi umph bila ada sambal belacan dan ulam-ulaman,berpadu sangat!😋 -
Kerabu Perut Lembu Kerabu Perut Lembu
#28/518/2023:#CookEveryPart#HaiwanDaratan:Kecur liur tengok Kerabu Perut Lembu Aznie @Sirap_Cheese tapi ada bahan yang tak ada dalam stok.Dah teringin sangat k.ha ubahsuai sahaja resipinya ikut mana bahan yang ada.Tambah situ sikit,kurangkan sana sikit jadilah juga cuma bertukar menjadi Kerabu Perut Lembu ala Kelantan pula.Sedap dimakan dengan nasi putih,meratah begitu sahaja pun boleh.Terima kasih Aznie inspirasi resipinya.:Jom @AinMemasakNo1 masak-masak lagi,rindu... -
Daging Masak Terutup Daging Masak Terutup
#31/661/2025:Alhamdulillah rezeki Ramadan 21.Masak Daging Terutup untuk iftar.Sedikit pedas,sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.Gu dengan ikan kering goreng,ikan cencaru sumbat sambal belacan dan ulam-ulaman,nyakuk molek. -
Ikan Masak Ampap Sabah Ikan Masak Ampap Sabah
#30:Berbuka Ala BORNEO.:Resepi simple,sedap dan menambah selera dari Sabah.Rasa macam Asam Pedas pun ada,seeloknya dimasak semalaman sebelum dinikmati.Lagi lama lagi sedap selepas beberapa kali dihangatkan.Sepatutnya guna Ikan Selayang lagi sedap,k.ha gantikan dengan Ikan Selar. -
Acar Buah Acar Buah
#28:Meal/ Food Prep And Hack#Misi3CookRace:Selain hari biasa,acar buah ni dah jadi menu wajib untuk kami sekeluarga di bulan Ramadhan (terutamanya untuk sahur).Ada acar buah berseleralah sikit,makan dengan nasi panas-panas.Sedap yakmat dimakan bersama nasi putih dan juga nasi berperisa.K.ha kongsikan sukatan untuk separuh dari bahan yang k.ha buat.Sila abaikan penampakan acar yang nampak banyak dalam gambar di bawah ya sebab ini stok acar untuk sebulan Ramadhan.Acar Buah ini tahan lama (sehingga 3 bulan) kerana tiada penggunaan air di dalam campuran bahannya. -
Ayam Dan Kentang Masak Lada Hitam Ayam Dan Kentang Masak Lada Hitam
#18/574/2024#GlobalApron2024#Challenge3#Sahur:Satu lagi lauk sesuai untuk sahur.Lauk favourite pembuka selera,sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.#Ayam 0 point#Halia 0 point#CiliHijau 1 point#Cuka 0 point#Ubi Kentang 1 point#Serai 1 pointJumlah = 3 point -
Ayam Goreng Kicap Ayam Goreng Kicap
#459/34/2022Resepi Kenangan Raya Mengejut.:Sebab tak bersedia,tambah lagi kurang sihat,kelam-kabutlah juga sediakan juadah untuk "Raya Mengejut".Nasib baik ada bahan-bahan sediaada,sempatlah masak Ayam Goreng Kicap dimakan bersama Nasi Hujan Panas,Acar Jelatah,Sambal Cili Kelantan dan Gulai Daging untuk hidangan kami di pagi raya.Selesai solat Aidilfitri terus bertolak balik kampung. -
Gulai Ayam Kampung Pahang Gulai Ayam Kampung Pahang
#MerdekaPassportKelmarin C abe ada sembelih Ayam Kampung (ayam muda) 2 ekor.Siap pesan 1 ekor untuk masak berkuah,1 lagi digoreng kunyit sahaja.Menu berkuah k.ha masak Gulai Ayam Kampung Pahang sahaja.Selain dimakan dengan nasi,sedap juga dicicah dengan roti walaupun rasanya pedas sedikit.Yang tak suka pedas boleh kurangkan sedikit jumlah cili padinya. -
Sup Tulang Ala Thai Sup Tulang Ala Thai
#53/683/2025#WarnaWarniAidilFitri:Antara menu yang dimasak untuk ipar-duai dan anak buah yang baru sempat datang berziarah ke rumah.Sup Tulang Ala Thai yang mudah disediakan,sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas. -
Ayam Percik Kelantan Ayam Percik Kelantan
Resepi ayam percik yang enak dimakan bersama nasi panas.. lemak manis pedasnya membuatkan kita rasa sangat puas menikmati juadah ini#goldenapron2020
-
Sambal Goreng Nogori Sambal Goreng Nogori
#470/45/2022#MerdekaMonth Citarasa Selatan- Lembu ( Week 3).:Masih ada campuran organ dalaman lembu korban Hari Raya Aidil Adha lalu dalam peti sejuk.Ada hati lembu sikit campur paru dan limpa,daging pun ada lagi.Suami request Sambal Goreng Nogori (Negeri Sembilan),nasib baik ada lagi stok udang.Alhamdulillah,campur bahan ini sikit,situ sikit,siap masak hari ini.K.ha kurangkan cili padinya supaya tidak terlalu pedas menyengat sangat macam resepi asal orang Negeri Sembilan.Sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas.Boleh juga dimakan dengan nasi berperisa @ pulut kuning.
Lebih Banyak Resipi
Komen