Ensalada de betabel y pera
Gloria Emma @cook_1094774
Ensalada de lechuga con betabel, pera, nueces y parmesano, se aliña con un aderezo de hierbas, aceite, miel, vinagre y ajo.
Ensalada de betabel y pera
Ensalada de lechuga con betabel, pera, nueces y parmesano, se aliña con un aderezo de hierbas, aceite, miel, vinagre y ajo.
Paso a paso
- 1
Se precalienta la parrilla de gas a intensidad alta.
- 2
**Para el aderezo**: licuar las hierbas, el aceite de oliva de nuez, el ajo y la miel, vinagre hasta que la mezcla quede homogénea, sazonar.
- 3
Se colocan las nueces en una charola para hornear y asar por 3 min o hasta que doren, voltear constantemente. Se acomodan las hojas de la ensalada el betabel, las rebanadas de pera en platos de servir.
- 4
Esparcir las nueces el queso parmesano rallado, verter el aderezo sobre la ensalada y decorar con los cebollines enteros.
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