Una foto de Ensalada de queso brie con vinagreta de zarzamora

Ensalada de queso brie con vinagreta de zarzamora

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de queso brie frito empanizado con panko y un aderezo de zarzamoras.

Ensalada de queso brie con vinagreta de zarzamora

Ensalada de queso brie frito empanizado con panko y un aderezo de zarzamoras.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 60 gqueso brie
  2. 1huevo
  3. 1/4 tazaharina
  4. 1/4 tazapanko (empanizador tipo oriental)
  5. 1/4 tazaamaranto
  6. 1 tazaaceite girasol
  7. 70 gvariedad de lechugas, desinfectados
  8. 60 gtomates deshidratos, rebanados finamente
  9. VINAGRETA
  10. 100 gzarzamoras
  11. 4 cdasaceite de oliva
  12. 2 cdasvinagre balsamicos
  13. 1 pizcaazúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se cortan en triángulos el queso. Batir ligeramente el huevo y coloca la harina en un plato, mezcla el panko y amaranto, pasa el queso por harina, después por el huevo y finalmente por la mezcla para empanizar.

  2. 2

    En un sartén profundo, calienta el aceite vegetal y fríe el queso hasta que tengan color dorado, colócalos sobre servilletas de papel absorbente.

  3. 3

    **Vinagreta**: Se licuan todos los ingredientes, apartando unas zarzamoras para el adorno.

  4. 4

    **Para servir**: mezcla las lechugas con el tomate deshidratado. Decora con el queso brie y las zarzamoras frescas, adereza al momento con la vinagreta

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