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Ensalada de argula con higos y fresas

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de rúcula con higos frescos, fresas y queso roquefort con una vinagreta de vinagre balsámico y azúcar.

Ensalada de argula con higos y fresas

Ensalada de rúcula con higos frescos, fresas y queso roquefort con una vinagreta de vinagre balsámico y azúcar.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 50 gargula o rúcula
  2. 2higos grandes
  3. 5fresas grandes
  4. 50 gqueso roquefort
  5. Vinagreta
  6. 1 cdavinagre balsámico
  7. 2 cdasaceite de oliva, extra virgen
  8. 1/2 cdtsazúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se lavan y se desinfecta la argula y la fruta. Corta el higo y las fresas y el queso en forma triangular

  2. 2

    **Vinagreta**: en un bol con el batidor de globo mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y azúcar hasta que se integren bien.

  3. 3

    **Para servir**: poner en un platón , coloca la fruta y los trozos de queso roquefort, baña con la vinagreta al momento de servirlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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