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Alitas guajillas

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Alitas adobadas con una mezcla de chiles, achiote, vinagre, jugo y miel y horneadas.

Alitas guajillas

Alitas adobadas con una mezcla de chiles, achiote, vinagre, jugo y miel y horneadas.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2chiles guajillo remojados
  2. 1chile ancho
  3. 8alitas de pollo
  4. 1/4 de tazavinagre de manzana
  5. 1/4 de barritaachiote
  6. 3/4 tazajugo de naranja
  7. 1 cdamiel de abeja
  8. 1 cdaconsomé de pollo en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se licuan los chiles, el achiote, el vinagre, el jugo, la miel y el consomé para hacer el adobo.

  2. 2

    Pon la alitas en un molde, bañarlas con el adobo, cubre con plástico auto adherible y refrigera por 30 min. Mete al horno previamente caliente a 180 C por 40 min hasta que las alitas estén cocidas.

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