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Pico de gallo con pimientos

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

El pico de gallo es una salsa super popular México, hay varias, la más común es la que lleva tomates rojos, cebolla y chiles, es muy fresca y todos los ingredientes van cortados en cuadraditos pequeños.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3pimientos de distintos colores
  2. al gustosal
  3. 1/2cebolla morada, finamente picada
  4. 1chile habanero finamente picado
  5. 1/4 tazacilantro finamente picado (lavado y desinfectado)
  6. 1 cdaaceite de oliva, extra virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se asan los pimientos en un comal sobre la estufa, colócalos en una bolsa de plástico con sal, déjalos sudar y retira la piel.

  2. 2

    Córtalos en cuadritos y reserva. Colócalos en un tazón , con la cebolla, el chile habanero y el cilantro.

  3. 3

    Añade el aceite de oliva y la sal, mezcla hasta que quede todo integrado. Sirve en una salsera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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