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Pico de gallo con pimientos

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

El pico de gallo es una salsa super popular México, hay varias, la más común es la que lleva tomates rojos, cebolla y chiles, es muy fresca y todos los ingredientes van cortados en cuadraditos pequeños.

Pico de gallo con pimientos

El pico de gallo es una salsa super popular México, hay varias, la más común es la que lleva tomates rojos, cebolla y chiles, es muy fresca y todos los ingredientes van cortados en cuadraditos pequeños.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3pimientos de distintos colores
  2. al gustosal
  3. 1/2cebolla morada, finamente picada
  4. 1chile habanero finamente picado
  5. 1/4 tazacilantro finamente picado (lavado y desinfectado)
  6. 1 cdaaceite de oliva, extra virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se asan los pimientos en un comal sobre la estufa, colócalos en una bolsa de plástico con sal, déjalos sudar y retira la piel.

  2. 2

    Córtalos en cuadritos y reserva. Colócalos en un tazón , con la cebolla, el chile habanero y el cilantro.

  3. 3

    Añade el aceite de oliva y la sal, mezcla hasta que quede todo integrado. Sirve en una salsera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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