#Nvd सिंघाड़े की कचरी व्रत में बनाकर खायें यह बहुत स्वादिष्ट लगती है।सिघाड़े काफ़ी पौष्टिक होते हैं। अच्छे सिंघाड़े थोड़े से मीठे होते हैं और कच्चे ही खाये जाते हैं। लेकिन अगर मीठे न निकलें तो आप के पास कई विकल्प हैं। आप उन्हें उबाल के छील के खा सकते हैं या आप सिंघाड़े की सब्ज़ी बना सकते हैं या फ़िर आप सिंघाड़े की कचरी या चाट बना सकते हैं। यह व्रत में भी खाई जा सकती है।

#sp2021सिंघाडे बहुत पौष्टिक होते हैं । और आप इन्हें उबाल कर छिलकर ऐसे ही मसाला नमक के साथ खा सकते हैं या फिर इसकी कचरी बन कर भी खा सकते हैं । सिंघाडे का उपयोग व्रत में भी किया जाता है । तो इसकी कचरी को व्रत के लिए भी बनाईं जा सकती है ।

#strसिंघाड़े की कचरी उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्से और उत्तराखंड का प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड है।इसका मज़ा सर्दियों में ही आता है गरमा गरम सिंघाड़े की कचरी सर्दियों में बहुत ही आनंददायी होती है।ये चटपटी डिश मुझे बहुत ही पसंद है, हमारे घर में ये बहुत बार बनाई जाती है।इसको देसी घी में बनाया जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

#हेल्थ#बुक

#SHAAMआज मैंने उत्तराखंड के काशीपुर,रामनगर का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड सिंघाड़े की कचरी को बनाया है।ये बेहद ही स्वादिष्ट व्यंजन है। शादियों में तो इस कचरी के स्टाल के आगे बहुत भीड़ काजी रहती है। सिंघाड़े की कचरी तीखी,खट्टी और घी व मक्खन से भरी हुई बहुत ही लाज़वाब लगती है।इसे आप छोटी मोटी भूख में खाएं।और इसका आंनद ले।जिस को भी इस स्वादिष्ट डिश के बारे में नही पत्ता हो उनसे मैं जरूर कहूंगी की वो सभी इसे एक बार जरूर बनाए और खाये।आप इसे एक बार बनाकर 3 से 4 दिन तक फ्रीज़ में रखकर खा सकते है।मुझे ये कचरी बिल्कुल सॉफ्ट मखमली सी मैश करी हुई पसंद है अगर आप हल्की दरदरी वाली पसंद करें तो सिंघाड़े तो उबलने के बाद थोड़ा कम मैश करें।

#goldenapron२#उत्तर प्रदेश#वीक१४ #पोस्ट-१#६-१-२०२०#हिंदी#बुक - ३२# ये मुरादाबाद का मशहूर स्ट्रीट फूड है। ये चाट सर्दियों में ही मिलती है।ठंडी के मौसम में ठेले पे गरम गरम ,तीखी,चटपटी, मसालेदार और स्वादिष्ट चाट खाने का मजा ही कुछ ओर है।

#goldenapron2#week5#बुक#चाट

#Navratri2020 नवरात्र के व्रत में सिंघाड़े के आटे का उपयोग अलग अलग तरीके से करते हैं मैंने आज इसका चीला बनाया है।

#navratri2020 यह फलाहारी टिक्की खास तौर पर नवरात्रि के समय बहुत फायदेमंद और स्वादिष्ट होती है क्योंकि कच्चे केले और सिंघाड़े का आटा दोनों ही बहुत पौष्टिक होते हैं और इसको मैंने बिल्कुल कम तेल मैं बनाया है जिससे यह बिल्कुल भी नुकसान नहीं करती

#पूजापोस्ट 13

#navratri2020ये रेसिपी हमने कुक पैड लाइव में बनाई थीबहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली मीठी खीर है आप इसे बिना चीनी के बनाकर भी खा सकते है.

#Navratri2020नवरात्रि स्पेशल फलाहारी

#BF ये बहुत अच्छी लगती है खाने में और इसे सभी लौंग पसंद करते है और व्रत में बहुत बनती है आप इसे कभी भी बना के खा सकते है और ये नाश्ते के रूप में भी खाई जाती है इसे आप लोगो को जरूर अच्छी लगेगी

#AWC#ap1#cwmk

#पूजा

#ws

#Week3#ws3#कढ़ीसर्दियों के मौसम में मिलने वाले नये आलू से सिंघाड़े के आटे की कढ़ी बनाई है। इस करी को अधिकत्तर हम जब व्रत करते है, तभी खाते है। लेकिन ये करी मुझे बहुत पसन्द है। इसलिए मेरा जब खाने का मन करता है तभी में बना लेती हूं।

#indvswi

#rasoi #doodhबहुत ही सिंपल और स्वादिस्ट झटपट बन कर तैयार

#navratri2020. सिंघाड़े के आटे की पकोड़ी खाने में बहुत ही करारी होती हैं।सभी को पसंद आती हैं।तो चलिए बनाते है आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।

#पूजा#पोस्ट 3

#Feastसात्विक आहारआज मैंने फलाहारी चटपटी आलू बनाया है , यह सात्विक आहार व्रत में खाया जाता है।फलाहारी आलू बनाया बहुत ही आसान है।यह कम सामग्री और कम समय में बनकर तैयार हो जाता है।

#पूजा#पोस्ट 9

#पूजा#पोस्ट 2दही मिलाने से इसका प्राकृतिक रंग बना रहता है

#chatoriयह राजस्थान की ट्रेडिशनल चटनी है यह कई दिनों तक खराब नहीं होती और तीखी मस्त चटनी होती हैंयह पराठों और पूरियों के साथ खाई जाती हैं

#Navratri2020सर्दियों में सिंघाड़ा खूब मिलता है. इसे कच्चा, उबाल कर या फिर हलवा बनाकर भी खाया जाता है।सिंघाड़ा एक जलीय सब्‍जी है, जिसे वॉटर चेस्‍टनट (Water Chestnut) भी कहते हैं।सिंघाड़ा गुणों की खान है। इसमें कई पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपकी कई बीमारियों से रक्षा करते हैं। खासकर दिल की बीमारियों के लिए यह रामबाण औषधि है. साथ ही गले में खराश, थकावट, सूजन और ब्रोंकाइटिस में फायदेमंद है। सिंघाड़ा शरीर को ऊर्जा देता है, इसलिए इसे व्रत के खाने में शामिल किया जाता है।इसमें आयोडीन भी पाया जाता है, जो गले संबंधी रोगों से रक्षा करता है।

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#Shiv#2022

#NRलौकी सिंघाड़े के आटे का चीला व्रत के लिए उपयोगी बहुत ही कम ऑयल में बनी डिश है ।यह झट पट बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है ।