Macarrón & Cheese a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Tradicional y fácil receta de pasta de nuestra preferencia con una rica salsa de quesos

Macarrón & Cheese a la Sonorense

Tradicional y fácil receta de pasta de nuestra preferencia con una rica salsa de quesos

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Ingredientes

  1. 454 gPasta de Macarron
  2. 2 CdasMantequilla
  3. 1/4 cditapaprika
  4. 1/4 cditaPolvo de Ajo
  5. 1/4 cditaSal
  6. 355 mlmedia crema con leche entera o 1 Lata de Leche Evaporada
  7. 226 gqueso crema(Philadelphia)
  8. 225 gqueso Rallado Sharp Cheddar

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    A fuego medio derretimos la mantequilla, agregamos el Polvo de Ajo, la Sal y la Paprika mezclamos sin permitir que hierva

  3. 3

    Agregamos el queso crema o philadelphia en trozos para facilitar se derrita, mezclado continuamente hasta derretirla completamente

  4. 4

    Añadimos la leche continuamos mezclando

  5. 5

    Agregamos el queso rallado Cheddar, continuamos mezclando hasta logra un concentrado cremoso.... siempre a fuego medio baja para evitar se queme la mezcla

  6. 6
  7. 7

    Previamente preparamos la pasta que utilizaremos de acuerdo a las instrucciones de cocción del fabricante

  8. 8

    Mezclamos la pasta y la crema

  9. 9

    Si desea Gratinarlo, colocándolo en un molde refractario espolvoreé el queso rallado y hornéelo por 10 minutos a 200 grados

  10. 10
  11. 11

    Buen provecho

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