Jamón glaseado con miel
Gloria Emma @cook_1094774
Jamón en espiral al horno con miel de maple y nueces. Una receta especial para navidad, perfecta por que el sabor de las nueces y el gusto de un jamón glaseado con miel y mostaza es delicioso.
Jamón glaseado con miel
Jamón en espiral al horno con miel de maple y nueces. Una receta especial para navidad, perfecta por que el sabor de las nueces y el gusto de un jamón glaseado con miel y mostaza es delicioso.
Paso a paso
- 1
Si el jamón no esta rebanado se le hacen unos cortes en forma de diamante y se mete en una bolsa de pavo en una cacerola honda para horno, por 2 horas a una temperatura de 325 F.
- 2
Mientras se esta cocinando el jamón, en una cacerola se pone a hervir la miel de maple hasta que reduzca ¾ taza, se le agregan las nueces, la mostaza, la cáscara de naranja y la especie molida allspice.
- 3
Pasando las dos horas se baña el jamón con la miel y se vuelve a meter al horno por 30 o 60 min hasta que el termómetro marque 140 F. Se saca del horno si se va a rebanar, dejándolo reposar 15 min. antes.
- 4
Se acompaña con unas zanahorias glaseadas al maple ver en mis recetas en trucos, alguna pasta o un arroz navideño. (ver mis recetas en trucos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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