Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε την σουπιά ή μας την καθαρίζουν στο ψαράδικο, την πλένουμε και την κόβουμε κομμάτια.Την τοποθετούμε στο τηγάνι χωρίς τίποτα άλλο υγρό, προσοχή θέλει υπομονή στο μαγείρεμα, την βάζουμε στο ένα τρίτο της δύναμης του ματιού της κουζίνας μας
- 2
Μόλις αρχίζει και πίνει το νερό της βγάζουμε ένα κομμάτι, αν μπορούμε να την καρφώσουμε με ένα πιρούνι είναι έτοιμη, διαφορετικά προσθέτουμε νερό μέχρι να ετοιμαστεί
- 3
Στην συνέχεια δυναμώνουμε το μάτι και προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι, την τηγανίζουμε προσεκτικά και από τις δυο μεριές με προσοχή πετάει λάδι
- 4
Τέλος σβήνουμε με κρασί ή λεμόνι και ότι μυρωδικό θέλουμε, ρίγανη συνήθως και την σερβίρουμε, περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά θέλει για να γίνει. Ένα κιλό περίπου για δυο άτομα
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Σουπιές κρασάτες Σουπιές κρασάτες
Ένα πεντανόστιμο φαγητό που το τιμάμε αρκετά τις ημέρες της Σαρακοστής.#νηστεία
-
-
-
Σουπιές δενδρολιβανάτες κρασάτες Νόρας με σκόρδο Σουπιές δενδρολιβανάτες κρασάτες Νόρας με σκόρδο
Ο απόλυτος μεζές για δυνατούς πότες... Minimum χρόνος προετοιμασίας, minimum δυσκολία, maximum απόλαυση... Απίστευτη μυρωδιά που θα κατακλύσει το χώρο σας! Απίστευτη γεύση που θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας! Α ρε Νόρα τι μας έκανες πάλι...!Λίγα μυστικά ακόμαΜια σουπιά είναι πάντα σουπιά! Τη διαφορά την κάνει το δενδρολίβανο από τη γλάστρα της Νόρας που δεν έχει καμιά σχέση με το αποξηραμένο του super market σε συνδυασμό με το μπόλικο σκόρδο! Ενώ το κρασάκι στην γεύση μας προδιαθέτει για την οινοποσία που θα ακολουθήσει μετά!
Michalis_sef -
Σουπιές με πατάτες γιαχνί Σουπιές με πατάτες γιαχνί
#2020Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
-
-
-
Σουπιές κρασάτες Σουπιές κρασάτες
Πολύ νόστιμη συνταγή και ειδικά τώρα την σαρακοστή... #μιακατσαρόλα
-
Σουπιές κρασάτες 2 Σουπιές κρασάτες 2
Σουπιές στην κατσαρόλα με κρασί, ελαιόλαδο και μυρωδικά όπως δαφνόφυλλα και μπαχάρια. Τόσο απλά!Λίγα μυστικά ακόμαΟι σουπιές κρασάτες είναι έτοιμες και εκτός από ζεστές τρώγονται και δροσερές από το ψυγείο!Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr. foodie1973 -
Σουπιές με μάραθο Σουπιές με μάραθο
Θαλασσινά λατρεμένα...Ο συνδυασμός και η γεύση που βγάζει η σουπιά με το μάραθο είναι απίστευτη...Από μικρή έμαθα να τις τρώω από την μανούλα μου και μεγαλώνοντας έμαθα να τις μαγειρεύω..Ένα πιάτο νηστίσιμο που είναι ότι πρέπει για την περίοδο που διανύουμε...
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10774149
Σχόλια