Keto - Crackers snack de queso

Marian
Marian @zzmarianella

Yo uso mucho girasol y coco y no tanto harina de almendras, la podes hacer también pero tienes que revisar las cantidades ya que la harina de coco y la de girasol absorben mucho más el líquido. 🤗#mirecetario

Keto - Crackers snack de queso

Yo uso mucho girasol y coco y no tanto harina de almendras, la podes hacer también pero tienes que revisar las cantidades ya que la harina de coco y la de girasol absorben mucho más el líquido. 🤗#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1/3 tazaharina de coco
  2. 1/2 tazasemillas de girasol molidas (tipo harina)
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 100 grqueso muzzarela o el que tengas blando
  5. 2 cucharadasqueso crema
  6. 2 cucharadasqueso rallado
  7. 1huevo 🥚
  8. Semillas de sésamo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Moler las semillas de girasol a punto harina y mezclar con la de coco, agregar el polvo de hornear y el queso rallado seco y la sal

  2. 2

    En un bol calentar la muzzarela con el queso crema por 30 segundos aprox

  3. 3

    Agregar el huevo y batir hasta que todo esté bien incorporado

  4. 4

    Agregar los ingredientes secos y formar una masa

  5. 5

    Estirar con los dedos sobre un papel manteca y luego colocar otro encima y pasar el palote hasta que quede bien finita

  6. 6

    Agregar las semillas de sésamo y cortar con cuchillo o corta pizza

  7. 7

    Al horno bajo por 20 min aprox tienen que estar doraditas, luego de enfriarse se guardan en un frasco

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Cocinar hoy
Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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