اول همه آرد ها را جدا جدا الك ميكنيم تا حلوا گلوله گلوله نشه ؛)بعد آرد سفيد را را تفت ميديم تا رنگش تغير كند به مدت ١۵ دقيقه حواستون باشه نسوزه و بعد آرد برنج را به آرد سفيد اضافه ميكنيم و ١۵ دقيقه با هم تفت ميديم و بعد آرد نخودچي به مدت ١٠ دقيقه تفت ميديم چون زود ميسوزه و بعد همه ي آرد ها رو با هم الك ميكنيم و دوباره بر ميگردونيم روي حرارت

كم كم روغن مايع را اضافه ميكنيم ؛:روغن رو كم كم بريزين حلوا رو مدام هم زده تا شروع به طلايي شدن شود حالا كره رو اضافه ميكنيم تا زماني ك به رنگ قهوه اي روشن در ايد تا زماني ك به رنگ دلخواهتون در بياد هم ميزنيم

حالا شربت آماده شده ي ولرم رو اضافه ميكنيم مواظب باشين نپاشه روتون شربت رو كم كم اضافه ميكنيم ممكنه همش استفاده نشه

حالا هم ميزنيم تا حلوا قوام بياد و دور ديگ جمع شه