Pempek Anak SD

Survive
Survive @cook_18606746

Selalu berebut zaman zadul zazan pempek sm anak sd karena emang abang yg jualan di depan sd deket kantor. Pempek enak murah tanpa ikan, saking seringnya iseng2 minta resep sm yg jualan. Dicoba dirumah pada suka Alhamdulillah bikinnya mudah modalnya dikit jadinya kenyang. Lets do it

Pempek Anak SD

Selalu berebut zaman zadul zazan pempek sm anak sd karena emang abang yg jualan di depan sd deket kantor. Pempek enak murah tanpa ikan, saking seringnya iseng2 minta resep sm yg jualan. Dicoba dirumah pada suka Alhamdulillah bikinnya mudah modalnya dikit jadinya kenyang. Lets do it

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasTepung Terigu
  2. 2 gelasTepung Tapioka
  3. 1 gelasair
  4. 9 siungBawang Putih dihaluskan
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada
  7. 2 butirtelur
  8. 2 butirtelur untuk Isian Pempek
  9. Bahan CUKA PEMPEK
  10. 3 sdmGula Pasir
  11. 15 SiungBawang Putih (dihaluskan)
  12. 1 papanasam jawa
  13. 1/4gula merah
  14. 3 gelasair
  15. 15Cabe Merah Panjang (dihaluskan)
  16. 15Cabe Jablay (dihaluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Tepung Terigu, Garam, Lada, Bawang Putih dan Air sampai teraduk rata dan larut.

  2. 2

    Panaskan Adonan tadi dengan Api kecil sambil terus diaduk sampai menggumpal lalu matikan kompor sambil terus diuleni.

  3. 3

    Pindahkan ke wadah lain dan tambahkan telur dan aduk sampai rata. Kemudian masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil terus diuleni dan ngga lengket.

  4. 4

    Kocok lepas Telur untuk isian Pempek

  5. 5

    Bentuk Pempek dengan menggunakan tangan jangan terlalu tipis agar adonan pempek tidak pecah saat di rebus. Isi dengan telur yg sudah di kocok tadi.

  6. 6

    Pempek yg telah dibentuk di balur tepung tapioka supaya ngga nempel dan pecah. Rebus Pempek dengan air mendidih setelah mengambang angkat dan tiriskan

  7. 7

    Siapkan Wajan dan tambahkan satu sendok tapioka aduk sampai tercampur dengan minyak supaya saat di goreng tidak saling nempel dan hasil pempek garing. nyalakan kompor dan masukan pempek jika minyak sudah berbuih.Goreng Pempek dengan Api sedang. Angkat jika sudah berwarna kecoklatan.

  8. 8

    Cara Membuat Cuka Pempek. campurkan semua bumbu dan masak sampai matang mendidih. Saring dan tunggu cuka dingin dan bisa disajikan dengan Pempek

  9. 9

    Kenudian setelah mendidih saring cuka dan siap disajikan dengan pempek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Survive
Survive @cook_18606746
pada

Komentar

Resep Serupa