46. Sop Ayam Babi Kembang Tahu Jamur (Non Halal)
091019
Masakan wajib dikeluargaku kalau ulang tahun, tahun baru dan hari pernikahan. Dimakan dengan misoa.
Untuk versi halal pakai ayam saja ya 😉
#MasakItuSaya
#CookPadIndonesia
#CookPadCommunity_Depok
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
46. Sop Ayam Babi Kembang Tahu Jamur (Non Halal)
091019
Masakan wajib dikeluargaku kalau ulang tahun, tahun baru dan hari pernikahan. Dimakan dengan misoa.
Untuk versi halal pakai ayam saja ya 😉
#MasakItuSaya
#CookPadIndonesia
#CookPadCommunity_Depok
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tulang babi dipotong-potong lalu disiram air panas. Ayam dipotong-potong lalu siram air panas.
- 2
Jamur kuping direndam sampai mekar. Kulit tahu potong kecil-kecil dan di rendam
- 3
Bawang putih di geprek. Jahe sebagian di geprek sebagian di iris. Panaskan minyak diwajan lalu tumis bawang dan jahe sampai wangi.
- 4
Masukan tulang babi dan kecap manis aduk rata lalu tambahkan air sekitar 250 ml. Dimasak sampai mendidih dan berubah warna
- 5
Panaskan air di panci. Masukan tulang yang sudah dimasak (hanya tulangnya).
- 6
Masukan ayam di wajan yang berisi kuah tulang dan dimasak sampai air mendidih dan ayam 1/2 matang.
- 7
Setelah tulang 1/2 matang masukan ayam dan kuahnya ke dalam panci yang berisi tulang. Masukan kulit tahu dan jamur.
- 8
Tambahkan kaldu bubuk, garam, kecap asin, kaldu jamur gula. Masak sampai mendidih lalu masukan arak masak. Koreksi rasa.
- 9
Yang ini makan sebagai kuah untuk misoa. Tradisi keluaga kalau ada yang berulang tahun, nikah, tahun baru pasti makan misoa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar