Mermelada de frutillas

Pablo Dicamonte
Pablo Dicamonte @KanedaVIP

La receta original decía que la cantidad de azúcar era del 50% que el de frutillas. Yo la hice con 40%, y me quedó muy dulce todavía, recomiendo probarla con un 30% #mirecetario

Mermelada de frutillas

La receta original decía que la cantidad de azúcar era del 50% que el de frutillas. Yo la hice con 40%, y me quedó muy dulce todavía, recomiendo probarla con un 30% #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 kgfrutillas
  2. 400 grsazúcar
  3. Jugó de 1 limón

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la frutillas, quitarles el cabo y cortar en cuartos

  2. 2

    Agregarles el azúcar y el jugo de limón. Reservar en heladera por toda la noche

  3. 3

    Luego, verter en cacerola, y llevar a hervor. Una vez que hierva, poner al mínimo y dejar cocinar por 45 a 50 min

  4. 4

    El contenido completa 2 frascos de 360 cc. Los mismos deben hervirse por al menos 30 min para que queden estériles.

  5. 5

    Luego de que la mermelada se cocine, verter en los frascos, cerrar la tapa y dejar todo un día boca abajo. El frasco así cerrado puede llegar a conservarse hasta por 1 año

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Pablo Dicamonte
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