In una fredda giornata adoro gustare una calda vellutata accompagnata da crostini...oggi ve la propongo di zucca e carote.#calendariogennaio

Una crema calda e fumante, dove il dolce della zucca viene mitigato dal sapore del sedano in un connubio che adoro. La zuppa di zucca e sedano è buonissima, avvolgente e sana! Piace molto anche ai bambini, sia con la pasta dentro ma anche accompagnata da crostini di pane. Perfette per queste serate in cui la temperatura comincia a scendere!!😋#ioscelgodicucinare partendo da materie prime sane e di stagione!#dispensaottobre

La vellutata è un primo piatto perfetto per giornate fredde d'autunno. Semplice da preparare ed apprezzato da tutti

Una vellutata saporita e profumata, da consumare calda

Tempo di 🎃, una calda vellutata con crostini ai 5 cereali gluten free

E niente non avevo il bacon 🤣

Le cicerchie sono un legume meno utilizzato, eppure ricco di sapore ed estremamente interessante... si prestano egregiamente a preparazioni in umido, a ragù vegetali (come le mie "Lasagne Senatore Cappelli al ragù di cicerchie"), a burger e polpette (provate i "Burger di cicerchie, quinoa e cavolo riccio") e ovviamente anche a gustose zuppe e vellutate, come quella che vi propongo oggi, per la quale mi sono ispirata alla "Zuppa di zucca e ceci" di @cook_26661574!

Quando le serate iniziano a farsi buie e fredde io mi coccolo con una bella vellutata calda e avvolgente. Puoi prepararla in maniera semplice solo con le verdure oppure arricchirla , come ho fatto io in questo caso con crostini di pane abbrustoliti, pancetta affumicata croccante e parmigiano e diventerà così un gustoso piatto unico. Dimenticavo e facilissima si prepara in 20 minuti.#menusettimanale #30minuti

230 kcal: 5,33 grassi, 33,21 carboidrati, 10,71 proteine

Una crema di zucca calda e confortante resa più ricca dalla panna fresca e dai crostini croccanti aromatizzati al timo#dispensadiottobre#menusettimanale

La Vellutata di zucca e carote è una zuppa calda, perfetta per la stagione autunnale e invernale. È una crema straordinaria, multi vitaminica, molto veloce e facilissima da preparare, a base di solo due ortaggi arancioni, quali le carote e la zucca. Una deliziosa variante della classica Vellutata di zucca, ugualmente corposa e cremosa ma con un tocco agrodolce delizioso. La Vellutata di zucca e carote piace tantissimo anche ai bambini ed è perfetta per il Menù di Halloween. Potete servirla sia calda sia leggermente tiepida, al naturale oppure accompagnata con del pane abbrustolito o con crostini dorati. Semplicemente una delizia! #ilmiolibrodiricette #ilmiolibrodellericette #iocucinosostenibile #halloween