Adoro le torte alla frutta, soprattutto quando so che apportano benefici per la mia salute. Questa ricetta è facile da preparare, avrai solo bisogno di un frullatore, come quasi tutte le mie ricette senza glutine, infatti non avendo la farina di grano gli ingredienti privi di glutine possono essere sollecitati senza limite di tempo.Oltre al delizioso sapore di banana, mela e arachidi, è ancora aromatizzata con della cannella e un po' di succo di limone.La farina d'avena è una farina senza glutine che fornisce una grande elasticità all'impasto in quanto è ricca di fibre solubili e insolubili che creano una struttura deliziosa ed elastica all'impasto, che unita alla morbidezza e all'umidità della banana è completata dalla leggerezza dell'amido di mais, che assorbe l'umidità in eccesso e la trasforma in un impasto per dolci che può essere soffice e denso allo stesso tempo.Questa ricetta di Torta di Banane, Mela Arachidi e Avena è perfetta per la tua rieducazione alimentare ed ha anche numerosi benefici per la salute, basta non ricoprirla di cioccolato, come ho fatto io...#glutenfree#senzaglutine#semgluten

Per queste ciambelline ho scelto una combinazione di farine senza glutine, la farina di riso integrale, che offre un'ottima struttura, l'amido di mais che la rende molto soffice e la farina di arachidi che fornisce il grasso naturale che si scioglie nella torta, oltre al suo naturale aroma, combinando insieme tutto il sapore e la morbidezza di cui ha bisogno questa ricetta.Se segui il mio blog da qualche tempo ti sarai reso conto che le mie ricette preferite e senza glutine sono preparate con il frullatore, anche per questa ricetta veloce e pratica, l’ho utilizzato.È sempre molto importante pesare accuratamente gli ingredienti, quindi attenzione alle dosi esatte perché questa ricetta tu possa realizzarla con successo anche a casa tua.Ho su scritto perché ho scelto ogni farina che compone questa ricetta, ma oltre alle farine questa torta contiene uova e latte di cocco; le uova aiutano sempre nella struttura, nella lega e nella flessibilità della ricetta e il latte di cocco che aggiunge più grasso all'impasto. Se non ti piace il latte di cocco, lo puoi sostituire con qualsiasi altro latte vegetale e, se lo desideri, puoi comunque sostituirlo con acqua, ma con l'acqua la torta diventa più secca, quindi ti consiglio di usare il latte, se non hai problemi con il lattosio o le proteine del latte, puoi usare il latte di vacca.

Il mio burro di arachidi senza zucchero, super cremoso.Provate la mia ricetta e non lo comprerete più!!!#arachidi #burrodiarachidi #nataleconcookpad #bimby #ricettebimby #cremaspalmabili #colazione #dolci #senzazucchero #senzalatte #senzaburro

Una versione vegana e senza glutine del classico Brownie. Accompagnato da una crema al burro di arachidi che ben si sposa con il cioccolato.Le zucchine sono note per essere ricche di nutrienti e ricche di antiossidanti. Aiutano con una digestione sana, riducono i livelli di zucchero e migliorano la salute del cuore! L’uso di zucchine grattugiate aggiunge umidità e consistenza ai brownies! Grazie alla banana, otterrai dei brownies ben cotti senza bisogno di uova per legare gli ingredienti.#giocoestate #brownievegano

Cupcake al cioccolato con frosting al burro di arachidi, soffici muffin senza glutine sormontati da una golosa crema al burro di arachidi, un accoppiata davvero deliziosa.Potete utilizzare solo cioccolato fondente o come ho fatto io in questo caso cioccolato di “recupero”. Avevo una serie di cioccolatini e ovetti da consumare al più presto e li ho mescolati a una parte di cioccolato fondente.I cupcake al cioccolato sono una ricetta molto semplice e divertente da fare con i bambini che poi ne andranno ghiotti 😏 inoltre si mantengono soffici per diversi giorni se ben conservati.Io spesso li conservo sotto una classica campana per torte e li farcisco con il frosting all’occorrenza, questo espediente risolve anche il problema dello spazio in frigorifero 😅

Adoro le ricette di torte pratiche, motivo per cui la maggior parte delle ricette di torte qui sul blog sono realizzate con un frullatore, questa volta ho preparato un dolce con un delizioso sapore di mela, cannella e cioccolato.Per questa ricetta, per la base della torta, ho usato due mele Fuji molto grandi, mi piace la mela Fuji perché è più succosa, ma puoi usare la mela che hai a casa. Se la mela che hai in casa non è troppo grande, usa fino a 3 unità medie, inoltre la base della torta non contiene glutine e lattosio essendo fatta con fiocchi di avena, olio vegetale e frutta secca.La consistenza dell'impasto di questa torta di mele è un po' spessa a causa della grande quantità di fibre nella ricetta, ma in cottura diventa estremamente morbida.Basterebbe già solo prepararla cosi’ come una ciambella per la colazione o la merenda, ricca in fibre e FIT, io invece ho voluto impreziosirla e trasformarla in un dessert da dopo pasto utilizzando una forma “furba” dove ho posto sulla base un disco di pasta sfoglia senza glutine e farcita in superficie con della crema al cioccolato, una preparazione fatta con il Bimby e ricetta del Maestro Pasticciere Montersino, che trovate in un mio post precedente, arricchendola nella decorazione con dei macarons, foglie di cioccolato e boccioli di rose candite.Se volete qualcosa di leggero e FIT privo di Glutine e Lattosio potete fermarvi alla preparazione della base della torta ed usare la forma che più vi piace.#glutenfree#senzaglutine

Uno snack che può sostituire la solita merendina, più salutare e ricco di fibre, senza glutine e molto goloso. Si prepara in pochissimi minuti e con soli 5 ingredienti senza cottura. Si può sostituire il burro di arachidi con altra frutta secca come i pinoli, arachidi, pistacchi o nocciole.

Biscotti vegani al burro di arachidi con 3 ingredienti che sono incredibilmente facili da preparare. Inoltre non hanno uova, zucchero raffinato, latticini, sono senza glutine e keto-friendly.Questi biscotti vegani al burro di arachidi con 3 ingredienti che si uniscono in una ciotola e si mescolano con un cucchiaio di legno, si preparano in meno di 30 minuti.Questa ricetta è super versatile: Alla pasta biscotto cruda potete aggiungere anche: gocce di cioccolato, vaniglia, spezie, come la cannella.Oppure puoi immergere i biscotti nel cioccolato e cospargerli con arachidi tritate o sale in scaglie.

Una crostata senza glutine e lattosio al sapore di arachidi, farcita con una crema curd all’uva coperta con chicchi di uva fragola.#dispensadisettembre

Un Tortino morbido low carb senza zucchero, senza glutine e lattosio al gusto marcato di arachidi, per una sana colazione o merenda. Può essere cotto nel forno convenzionale o in Airfryer.Se accompagnato da una crema al burro di arachidi può essere servito anche come dessert dopo pasto.

Un dolce vegano ricco in fibre senza zucchero e glutine, per una ricca colazione ma anche come fine pasto in alternativa alla frutta fresca.Ringrazio per la ricetta la mia amica chef salutista brasiliana Alexsa.Il burro di arachidi nel ripieno e una copertura decorativa con Ganache al Cocco sono il mio tocco personale.

La frolla al burro di arachidi è un’idea sfiziosa per dolci adatti a tutti i palati. In questa ricetta, la farina bianca è sostituita dalla farina di avena e da quella di mais. Entrambe sono prive di glutine e possono essere consumate anche dagli intolleranti.Il burro di arachidi va mescolato insieme ai tuorli, e in seguito con lo zucchero, le farine e il lievito. In questo modo si ottiene un composto piuttosto solido, in cui il profumo gradevole delle arachidi emerge chiaramente