Masa de Knishes de papa

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Por lo general cuando hago los knishes de papa uso tapas de copetin,
Charlando la semana pasada con un maestro panadero me dijo que eso no podia ser tenia que hacer la masa casera.
Investigue varias recetas por internet y me decidi a hacer esta que es muy facil, rapida y rica.

Masa de Knishes de papa

Por lo general cuando hago los knishes de papa uso tapas de copetin,
Charlando la semana pasada con un maestro panadero me dijo que eso no podia ser tenia que hacer la masa casera.
Investigue varias recetas por internet y me decidi a hacer esta que es muy facil, rapida y rica.

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Ingredientes

50 minutos
24 raciones
  1. 250 grharina común
  2. 2 cdasaceite neutro
  3. 100 ccagua tibia
  4. a gusto sal cant

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Unir agua con aceite y sal, luego ir agregando la harina, mezclar con cuchara madera.

  2. 2
  3. 3

    Formar un bollo y dejar descansar por media hora.

  4. 4

    Separar en 24 bollitos estirar cada uno y usar.

  5. 5

    Hacer un puré firme y rehogar cebollita. unirla al pure dejar enfriar y armar

  6. 6

    Así los guardo en Freezer, precocidos, luego los saco y a fuego medio los termino de dorar

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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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Comentarios (2)

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Hola Rita ya se que se hace un chorizo y se corta con el canto de la mano , pero no me salen bien así. La gente que me compra los knishes no se queja de la forma..solo me dicen que están muy ricos

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