料理步驟
- 1
上禮拜上太多天班累壞,這週連假可以做稍微複雜一點的早餐,原料也就多了些。
- 2
該洗的洗一洗、該切的切一切、該用碎的碎一碎。這裡重點應該是將蘆筍後三分之一切斷,再切成小塊。
- 3
熱油鍋後講菇跟蘆筍一起炒。
- 4
乘起來後跟鮪魚罐頭裡的鮪魚一起攪拌,過程加入黑胡椒鹽調味。
- 5
這次用奶油塊煎紅蘿蔔跟蘆筍。同時把吐司拿去烤一到二分鐘。
- 6
好的,主要條件都已具備。
- 7
吐司放最底,鮪魚醬料舖上去,再用吐司蓋起來。蘆筍跟紅蘿蔔在旁邊點綴。
- 8
同時也可以打蛋燒熱水囉。
- 9
熱水快燒開前用勺子在鍋內劃出漩渦,或是龍捲風~(但務必注意安全,以免熱水濺到手)。把蛋倒入漩渦中,這時要注意火候,如果火滾太激烈會破壞蛋的形狀。(如下一步驟圖)
- 10
嗚嗚,我的蛋形狀不美麗。
- 11
灑上胡椒粉,拍拍照就完成了。
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