Muffins de vainilla y dulce de leche

chicaderosa
chicaderosa @cook_1094926
Buenos Aires, Argentina.

Ideal para la hora del te!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Para la masa
  2. 100 grmanteca
  3. 100 grazucar
  4. 3huevos
  5. 1 cdaescensia de vainilla
  6. 2 cdsmiel
  7. 350harina leudante
  8. 100 ccleche
  9. Relleno
  10. dulce de leche c/n
  11. Cobertura
  12. crema de manteca
  13. 100 grmanteca
  14. 200 grazucar impalpable
  15. 1 cdaescencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Masa:
    Batir la manteca pomada junto con el azúcar, Incorporar los huevos de a uno, incorporar la esencia de vainilla y la miel. Por ultimo incorporar intercaladamente la harina y la leche, tiene que quedar una preparación similar a la de un bizcochuelo.

  2. 2

    Yo utilizo una muffinera de silicona a la cual le incorporo los pirotines, en caso de no tener la muffinera se puede poner en una placa para horno pirotines pero usando 2 asiíno se desarman en el horno. Llevar al horno por espacio de 15--20 min aprox

  3. 3

    Crema de manteca:
    Batir la manteca pomada e ir incorporando el azúcar impalpable y la vainilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

chicaderosa
chicaderosa @cook_1094926
Buenos Aires, Argentina.
Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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