Muffins de vainilla con dulce de leche
Esta receta es una combinación de distintas recetas que fui probando en el tiempo. Salieron estos muffins riquísimos!
Espero sirva para esas meriendas donde queremos algo casero, rápido y rico!
#delantaldorado
Muffins de vainilla con dulce de leche
Esta receta es una combinación de distintas recetas que fui probando en el tiempo. Salieron estos muffins riquísimos!
Espero sirva para esas meriendas donde queremos algo casero, rápido y rico!
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Mezclamos los huevos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla en un bowl. En otro, el azúcar y la harina. Luego integramos: volcamos lo líquido en lo sólido y mezclamos.
- 2
Aceitamos los moldecitos de muffins con aceite de coco (pueden enmantecarlo también), y colocamos un poco de mezcla para la base (1/4 del molde). Encima de esa base, ponemos una cucharadita de dulce de leche repostero (recomiendo que sea este dulce de leche para que no se derrita y se escape del muffin). Por último, rellenamos con la mezcla hasta cubrir 3/4 del molde, ya que va a leudar y no queremos que rebalse.
- 3
Llevamos todo al horno a 200 grados centígrados por 15-20 min. Colocar en el medio del horno hasta que los bordes se doren y luego pasar el molde a la parte más alta, así se doran por arriba. Una vez todo dorado, ya está listo! Comer calentitos!
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