Muffins de vainilla con dulce de leche
Ro Cuevas @Ro1997
Esta receta es una combinación de distintas recetas que fui probando en el tiempo. Salieron estos muffins riquísimos!
Espero sirva para esas meriendas donde queremos algo casero, rápido y rico!
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos los huevos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla en un bowl. En otro, el azúcar y la harina. Luego integramos: volcamos lo líquido en lo sólido y mezclamos.
- 2
Aceitamos los moldecitos de muffins con aceite de coco (pueden enmantecarlo también), y colocamos un poco de mezcla para la base (1/4 del molde). Encima de esa base, ponemos una cucharadita de dulce de leche repostero (recomiendo que sea este dulce de leche para que no se derrita y se escape del muffin). Por último, rellenamos con la mezcla hasta cubrir 3/4 del molde, ya que va a leudar y no queremos que rebalse.
- 3
Llevamos todo al horno a 200 grados centígrados por 15-20 min. Colocar en el medio del horno hasta que los bordes se doren y luego pasar el molde a la parte más alta, así se doran por arriba. Una vez todo dorado, ya está listo! Comer calentitos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro Cuevas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11790109
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