Tallarines con cerdo
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Los tallarines es uno de los platos preferidos en mi casa, es un plato, sencillo, colorido, lleno de sabor y frescura por los vegetales tiernos y frescos que lleva el plato . Los invito a preparar este rico y nutritivo plato que hoy les comparto con el amor de siempre.
Tallarines con cerdo
Los tallarines es uno de los platos preferidos en mi casa, es un plato, sencillo, colorido, lleno de sabor y frescura por los vegetales tiernos y frescos que lleva el plato . Los invito a preparar este rico y nutritivo plato que hoy les comparto con el amor de siempre.
Paso a paso
- 1
Cortar el cerdo en tiras finas, condimentar con el jengibre rallado el ajo machacado, la salsa de soya sal y pimienta, cortar los vegetales en juliana muy finamente.
- 2
En una olla profunda hervir suficiente agua con sal. Colocar los tallarines y mover constantemente para separarlos por dos minutos, sólo para hidratarlos, escurrir y conservar el agua de cocción.
- 3
En el wok o en un caldero muy amplio calentar el aceite a fuego alto calentar el aceite, poner a dorar el cerdo y los champiñones por dos minutos, integrar las zanahorias y los pimentones, agregar la maicena seguir moviendo constantemente, agregar la mitad del agua de cocción de los tallarines dejar hervir y que espese sazonar con sal y pimienta.
- 4
Agregar el resto de ingredientes y mezclar por dos a tres minutos para integrar bien los sabores. Servir caliente. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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