Solomillo de cerdo a la cerveza

Humberto Maria Lujan Ramallo
Humberto Maria Lujan Ramallo @cook_16479070
LUJAN, BUENOS AIRES

Una forma de cocinar y disfrutar de un corte especial de cerdo que puede acompañarse con puré de batatas, batatas o papas fritas o cualquier otra guarnición #mirecetario

Solomillo de cerdo a la cerveza

Una forma de cocinar y disfrutar de un corte especial de cerdo que puede acompañarse con puré de batatas, batatas o papas fritas o cualquier otra guarnición #mirecetario

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar los solomillos, untar los con aceite de girasol, salar y pimentar.

  2. 2

    Colocar en una asadera y mandar al horno hasta que estén levemente dorados por fuera pero jugosos

  3. 3

    Mezclar la crema o el queso crema con la mostaza, miel, pimienta, jugo de limón, salsa de soja y pimentón dulce

  4. 4

    Agregar la cerveza y mezclar bien

  5. 5

    Sacar los solomillos del horno y untar con la salsa

  6. 6

    Volver al horno por 10 minutos retirar y volver a untar, acá agregamos pimienta y ají molido

  7. 7

    Retirar y servir

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