Ingredientes

  1. Prefermento"👇🏽
  2. 5 grmslevadura seca empolvo
  3. 2 cucharaditasharina un chorro de agua apenas para humedecer
  4. 2 cucharaditasazúcar
  5. Dejar descansar 10minutos ☝🏽hasta que haga una espuma...lista
  6. Masa final 👇🏽
  7. 400 grharina común
  8. 5 cucharadas soperasleche empolvo
  9. 5 cucharadasazúcar
  10. 1/2 tacitaaceite
  11. 10 grmanteca en cubitos
  12. 1u. de huevo grande
  13. 1 cucharadasal al raz
  14. Agua 200ml o más si es necesario
  15. Para pintar 👇🏽
  16. c/nLeche
  17. c/nAzúcar
  18. Unir en una tacita mezclar ☝🏽

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona al costado agregar la sal en el centro agregar el huevo la manteca en cubos, aceite (esponja 👈🏽el prefermento) y agregar agua tibia poco a poco! Con una mano vamos triturando la manteca bien uniendo con los ingredientes en el centro de adentro hacia afuera vamos añadiendo la harina una vez todo integrado con las dos manos vamos a amasar bien nuestra masa queda algo pegajosa no agregués harina dándole unos golpes sobre la mesada vamos uniendo bien la masa unos 15 minutos amasado

  2. 2

    Agregar la masa a un bowl aceitado tapamos con papel film 1hora y 1/2 pasado la hora vamos a formar los bollitos colocando en una bandeja aceitada uno al lado del otro pegaditos tapamos con film 1/2 hora más para que eleven prendete el horno así elevarán más rápido dejando la asadera arriba del horno una vez pasado pintar con la leche y el azúcar en una tacita mezclar y untar los panes caseros al horno uno10 a 15 minutos ir mirando para que no se quemen abajo luego bajar para dorar y listo🍞🥛

  3. 3

    Quedan muy bien 🍞☕🥛🍵🥪

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

María Fernanda 👩‍🍳
Bs As 😚 Moreno
no soy profecional ni estudie cocina!!!me gusta* se dice amateur?me encanta la comida 😌😂😂😂 me gustan nuevas recetas y poder cocinarlas para mis comensales la familia 👨👧👩
Leer más

Recetas similares