Φωτογραφία της συνταγής Κιμάς για αφράτα μπιφτέκια

Κιμάς για αφράτα μπιφτέκια

Δήμητρα Παπαϊωάννου
Δήμητρα Παπαϊωάννου @cook_8787764

Μία συνταγή από τη μαμά μου για super αφράτα μπιφτεκάκια. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Κιμάς για αφράτα μπιφτέκια

12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μία συνταγή από τη μαμά μου για super αφράτα μπιφτεκάκια. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόκιμά (μισό μοσχαρίσιο και μισό χοιρινό)
  2. 1φέτα μεγάλη ψωμί παλιό μουσκεμένη ή λίγη φρυγανιά τριμμένη
  3. 1αβγό
  4. Αλάτι και πιπέρι
  5. Λίγηρίγανη
  6. Λίγομαϊντανό
  7. 1 κουτ. γλυκού maggi νοστιμιά μεσογειακή
  8. 1 κουτ. σούπας λεμόνι ή ξύδι
  9. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  10. 3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  11. Λίγογάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αναμειγνύω τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, ώστε να γίνει μια εύπλαστη ζύμη (όχι πολύ μαλακή, ούτε σφιχτή).

  2. 2

    Πλάθω μπιφτέκια και τα αλείφω με λίγο λάδι πριν τα βάλω στο ταψί. Αλείφω με λίγο λάδι ένα ταψί,βάζω τα μπιφτέκια και προσθέτω λίγο νεράκι για να γίνουν αφράτα.

  3. 3

    Ψήνω στο grill του φούρνου προς την επάνω σχάρα του φούρνου στους 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν κι από τις 2 πλευρές.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Δήμητρα Παπαϊωάννου
στις

Παρόμοιες συνταγές