Compota de manzana con vino blanco y caramelo salado

Romii Muñoz Bizien
Romii Muñoz Bizien @cook_18751780

Una rica compota con un poco de vino blanco para resaltar el sabor

Compota de manzana con vino blanco y caramelo salado

Una rica compota con un poco de vino blanco para resaltar el sabor

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Ingredientes

  1. 8manzanas medianas
  2. 50 mlvino blanco (puede ser uno viejo)
  3. 2 pizcascanela en polvo (o en palito)
  4. 3 cucharadascaramelo salado
  5. 150 grazúcar blanca o morena
  6. 1mixer o licuadora

Paso a paso

  1. 1

    Primero, pelamos y cortamos las manzanas en cubitos, sacándole las semillas y todas las partes duras del centro de la manzana

  2. 2

    Segundo, las echamos en una olla, con el vino y el azúcar

  3. 3

    Agregamos el caramelo y la canela

  4. 4

    Dejamos cocer, revolviendo de vez en cuando, por aprox 20 minutos hasta que estén blandas

  5. 5

    Dejar enfriar un poco y usar el mixer o jugera para generar nuestra compota

  6. 6

    Guardar en frasco; y para conservarla usar un frasco de vidrio con tapa metálica

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romii Muñoz Bizien
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