Masa base para tarta dulce

Clara Corbalan
Clara Corbalan @cook_18939785

Está masa sirve para hacer las bases de Lemon pie, pasta Frola, galletitas pepas y mucho más. La uso mucho

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Ingredientes

  1. 200 gsmanteca blanda
  2. 180 gsazúcar común o impalpable
  3. 3huevos
  4. Esencia de vainilla y de naranja
  5. 400 gsharina leudante
  6. 50 gsfécula de maíz
  7. 1 pizcasal fina

Paso a paso

  1. 1

    Batir muy bien la manteca con el azúcar

  2. 2

    Incorporar los huevos de a uno por vez

  3. 3

    Perfumar con las esencias o con alguna ralladura de limón, naranja, jengibre...

  4. 4

    Mezclar los ingredientes secos.

  5. 5

    Adicionar los al batido de manteca y huevo.

  6. 6

    Mezclar bien, en lo posible no amasar, solo unir para que la masa no tenga fuerza.

  7. 7

    Cubrir con un film o bolsita de plástico. Refrigerar en lo posible 30 minutos. Luego estirar y utilizar en lo que más prefieran...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Bren
Bren @yoko_23
cuantas bases saco con ésta receta? Gracias!!! 😊

Escrita por

Clara Corbalan
Clara Corbalan @cook_18939785

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