Masa para tarta dulce

Lara Sanchez
Lara Sanchez @larasanchez__
Paraná, Entre Ríos

Es la masa para cualquier tipo de tarta con relleno dulce, en mi caso la hice de nata y frutillas. #delantaldorado

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Ingredientes

3/4 raciones
  1. 2 tazasharina de trigo repostera o 0000
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 125 gmanteca
  4. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar harina, azúcar y manteca (se puede reemplazar por aceite) hasta que quede arenosa.

  2. 2

    Sumar los 2 huevos medianos y mezclar hasta unir. (Rápido porque la manteca se derrite)

  3. 3

    Envolver en papel film y 30 min o más en la heladera. Hasta se puede dejar descansar una noche entera (que según mi abuela es recomendable)

  4. 4

    Amasar y poner en el molde (pinchar con tenedor o ponerle papel aluminio con peso)
    Entre 10/15 min en el horno hasta que se doren los bordes

  5. 5

    En mi caso la rellené, cuando la masa se enfrió, de nata y frutillas ☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lara Sanchez
Lara Sanchez @larasanchez__
Paraná, Entre Ríos
Vivo en Argentina 🇦🇷. Me gusta cocinar, he conocido y quiero seguir conociendo acerca de la cultura gastronómica de otros países.Mi abuela, mi papá y mi tía abuela me han enseñado la mayoría de lo que sé!
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