Masa para tartas dulces
majose1957 @cook_majose1957
Cuando tengo ganas de inventar algo pongo manos a la obra y lo hago. Tenía ganas de tarta de frutillas y poca harina así que me decidí por hacer un mix de harina y fécula de maíz
Masa para tartas dulces
Cuando tengo ganas de inventar algo pongo manos a la obra y lo hago. Tenía ganas de tarta de frutillas y poca harina así que me decidí por hacer un mix de harina y fécula de maíz
Paso a paso
- 1
En un bols unimos todos los ingredientes secos(harina, fécula, azúcar polvo de hornear.)
- 2
Le agregamos los huevos y ralladura de limón o naranja. Y mezclar un poco
- 3
Por último agregar la manteca. Y amasamos. Hasta que se obtenga un bollo liso y tierno, si fuera necesario agregar unas cucharadas de leche tibia
- 4
Descansar en la heladera por 15' y amasar y colocar en un molde enmantecado pinchar la masa y colocar peso sobre ella para que no suba mucho
- 5
Hornear por 25' más o menos en horno medio. Precalentado.
- 6
Sacar y dejar enfriar
- 7
Si te sobra masa, podés hacer tarteletas. Cuidar el tiempo, porque es menor.
- 8
Cómo en mi tarta de frutillas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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