Pastel de papa y atún

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica

Es un pastelito muy fácil de hacer, perfecto para una cena o un almuerzo.

Pastel de papa y atún

Es un pastelito muy fácil de hacer, perfecto para una cena o un almuerzo.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. Kg 1/2papas
  2. 1 dienteajo
  3. 2 latasatún con vegetales
  4. 2 cdasaceite
  5. 1 piscasazón completa
  6. 1/4 de tazacebolla picada fina
  7. 1 latahongos, escurrida
  8. 2 cdasmantequilla
  9. 1 tazaqueso blanco
  10. Piscapimienta
  11. 1/2chile dulce rojo picado fino
  12. 1 sobrecrema de hongos o esparragos
  13. 3 tazaleche aproximadamente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lave, pele y corte las papas en cuadros no muy grandes para que su cocció n sea rápida. Colóquelas en agua y agregue el diente de ajo. Cocínelas a fuego alto.

  2. 2

    Cuando esten listas vacie el agua, retire y bote el diente de ajo, coloque las papas en una batidora y haga un pure con ellas, agregando la sazón completa, mantequilla y pimienta. La textura de pure es muy fina.

  3. 3

    Cuando este listo colóquelo en un pirex rectangular mediano. Aparte.

  4. 4

    En un sartén sofrio la cebolla con el chile dulce, cuando este listo le agrego la crema de su preferencia en polvo, mezclo bien y ponemos la leche sin dejar de mover hasta que esta mezcla espese.

  5. 5

    Aparto del fuego al primer hervor, le agrego el atún y los hongos. Vacio esto al pure que teniamos aparte, le ponemos el queso encima y al horno a gratinar.

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Martha R
Martha R @cook_1096475
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Me gusta muchisimo la cocina y probar nuevas cosas...
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