Bandeng crispy sambel matah

Mama Arsenio
Mama Arsenio @cook_9870640
surabaya.jawa timur

#PejuangGoldenApron2
Ini percobaan saya buat nambahin menu jualan ku...udah pantes belom ya heheh

Bandeng crispy sambel matah

10 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2
Ini percobaan saya buat nambahin menu jualan ku...udah pantes belom ya heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng tanpa duri
  2. Bahan basah
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. Air sckpnya
  7. Bahan kering
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Bahan marinasi
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdtbubuk kunyit
  15. 1/2 sdtbubuk ketumbar
  16. Sambal matah
  17. 3bawang merah
  18. 2cabe merah
  19. 1 batangsereh
  20. 3 lmbrdaun jeruk
  21. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan.belah menjadi 4 bagian.lalu kasih bumbu marinasi diamkan selama 10menit

  2. 2

    Siapkan bahan basah..masukan tepung.garam merica bubuk kasih air secukupnya lalu aduk.celupkan ikan lalu pindahkan ke bahan kering sambil di bolak balik dan di cubit2..

  3. 3

    Panaskan wajan.kasih minyak.lalu goreng ikan yang sudah di beri tepung.goreng hingga kuning keemasan.angkat

  4. 4

    Buat sambal matah:iris bawang merah.cabe.tomat.daun jeruk.batang sereh.lalu tumis sebentar kasih garam.lalu siramkan ke bandeng crispy nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Arsenio
Mama Arsenio @cook_9870640
pada
surabaya.jawa timur
suka baged uprek di dapur..coba2 resep baru..hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa