Sopa de verduras con carne molida

Paloma Ramírez
Paloma Ramírez @cook_4884857

Rica y saludable

Sopa de verduras con carne molida

El cooksnap de Darko Brito cuando hizo Sopa de verduras con carne molida.
El cooksnap de Dimas Pena cuando hizo Sopa de verduras con carne molida.
El cooksnap de Anayeli Zamarripa cuando hizo Sopa de verduras con carne molida.
Paloma Ramírez
Paloma Ramírez @cook_4884857

Rica y saludable

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 min
6 a 8 personas
  1. 3/4 kgcarne molida
  2. 8zanahorias
  3. 4calabazas
  4. 2chayotes
  5. 1/4cabeza de repollo
  6. 1consomé
  7. 1consomate
  8. 3tomates
  9. 1cebolla
  10. 1 cabezabrócoli
  11. Cilantro
  12. Sal
  13. Pimienta
  14. Comino
  15. 1 dienteajo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner en una olla la carne a cocer con un poquito de agua, agregar sal, pimienta, comino y un ajo picadito.. Mover y tapar.

  2. 2

    Poner una olla con bastante agua a hervir, (para el caldo).

  3. 3

    Picar el repollo finamente, picar las demás verduras y ponerlas en recipientes diferentes ya que no se agregarán al mismo tiempo, va según lo que tarde en cocer.

  4. 4

    Una vez picado todo y que nuestra carne esté completamente cocida, procederemos a agregar el tomate y la cebolla, lo revolvemos y tapamos.

  5. 5

    Después de un par de minutos y que el tomate ya esté derritiéndose, procederemos a agregar la papa, movemos muy bien y tapamos.

  6. 6

    Después de 5 a 8 min que la papa comience a ablandarse, procederemos a agregar el repollo y la zanahoria y hacemos lo mismo, movemos y tapamos.

  7. 7

    Luego de haber pasado aproximadamente 3 min, agregaremos agua hirviendo según lo caldoso que lo quieran! Movemos muy bien y tapamos.

  8. 8

    En cuanto comience a hervir, hay que agregar la calabaza y el brócoli que es lo que menos tarda en cocer, también agregaremos el cuadrito de consomé y consomate, movemos y tapamos.

  9. 9

    Hay que probar para que la verdura quede al gusto de cada persona, a mí me gusta muy bien cocida!! Checamos que no le falte sal y agregamos unas ramitas de cilantro y listo!!

  10. 10

    De preferencia recomiendo dejar reposar 10 min
Editar receta
Ver informe
Compartir
El cooksnap de Darko Brito cuando hizo Sopa de verduras con carne molida.
El cooksnap de Dimas Pena cuando hizo Sopa de verduras con carne molida.
El cooksnap de Anayeli Zamarripa cuando hizo Sopa de verduras con carne molida.

Cooksnaps (4)

Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Paloma Ramírez
Paloma Ramírez @cook_4884857

Comentarios (8)

Joker Belen
Joker Belen @JokerBelen
Wow, me encanto como explicaste y me salió riquísima, muchas gracias! Una gran recete, mi novio me dio varios piropos gracias a vos c: de igual forma te di los créditos jaja gracias!!
Invitado

Recetas similares

Más recetas

  1. Pan de chocolate
  2. Marmahón
  3. Arroz chino Fácil y económico!
  4. Pan de queso o torta de queso
  5. Panqueques de avena integral
  1. Sopa de Malanga con Mariscos
  2. Tacos flauta
  3. Té Frio / Ice Tea / Té Helado
  4. Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras