Pastas caseras con salsa de cherrys🍅🍅🍅

Mony yy👩‍🌾
Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288
La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

Feliz día Mamis!!! Yo - hoy me comí éste platito de fideos que amo❤me encanta - mi plato favorito- Espero que estén pasando un día hermoso!!!❤❤❤ #mirecetario

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Ingredientes

  1. 12huevos
  2. 1 kiloy medio de harina 0000
  3. 1 cdtacúrcuma-1cdta de pimentón ahumado- 1 cda sal
  4. Si es necesario- un poquito de agua
  5. Para la salsa
  6. Tomatitos cherrys
  7. Cebolla - cebolla dd verdeo- puerro-ají amarillo
  8. Perejil fresco
  9. 1 cdtabicarbonato de sodio- (es para evitar la Acidez)
  10. Aceite de oliva-ajo picado
  11. Condimentos a gusto😉
  12. Hojitasalbahaca y laurel- toque de agua

Paso a paso

  1. 1

    🙋🏻‍♀️Hola! Cómo andan?? Espero que estén pasando un bello día de la madre❤rodeados de mucho amor!! Bien- les voy a contar cómo hice éstas pastas - quedan al dente y a mi gustaron un montón -son riquísimas!!

  2. 2

    Primero en un bowl pones la harina con los condimentos y la sal... mezclás luego- agregás los huevos de a uno....

  3. 3

    Ahí dejás reposar la masa un ratito...20 minutos aproxxx..luego te armás bollitos y los vas pasando por la máquina...y les vas colocando harina para que no se te pegue la mezcla... no te quede húmeda...la masa se vuelve a contraer....

  4. 4

    La máquina - la usamos en 1- 3 - 5 - 7 y por último en 8 - y digo usamos porque anduvo también mi hija ayudando....👏👏👏

  5. 5

    La cantidad de fideos que salieron fue para un batallón🤣🤣🤣éramos varios!

  6. 6

    Te muestro mi salsita... tranqui- porque yo estoy tratando de cuidarme un poco😉Picás todas las verduritas y ponés a rehogar en una sartén con un toque de oliva...y condimentás Una vez tiernas - agregás los tomatitos por la mitad....y cocinás hasta tiernizar....simple😋😋😋

  7. 7

    Quedaron espectaculares!!! Y yo feliz!❤❤❤

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Escrita por

Mony yy👩‍🌾
Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288
La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As
🙋🏻‍♀️Seguime en instagram @cinnamon_yy.Conquistar a mi familia ❤- Enamorar a mi hija❤es lo que me motiva dia a dia-Divertirme y Disfrutar de la cocina❤- Reinventar recetas con Ingredientes Que todos tenemos en casa-Mezclar- Probar y Compartir❤Disfrutando de ésta etapa de mi vida- Mamá y Abuela-Feliz❤❤❤Creo que en cada Comida hay historia.....❤
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