Ingredientes

50 minutos
03 raciones
  1. 8 tazasagua
  2. 1/2Pechuga
  3. 2 librapapa amarilla en rodajas
  4. 1/2 librapapas blancas pástusa en rodajas
  5. 2papas sabaneras
  6. 2Mazorcas tiernas
  7. 2 cucharadascebolla
  8. 1 manojoguascas
  9. Sal y pimienta
  10. Para acompañar
  11. Crema de leche o aceite de oliva
  12. Aguacate
  13. Alcaparras
  14. Arroz blanco
  15. Sorbete de curuba

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Aparte cocinar las mazorcas partidas.

  2. 2

    Aparte sofreír la pechuga, añadir la cebolla, sal y el agua, dejar hervir, cuando hierva añadir las papa en rodajas y lavadas, añadir sal y dejar hervir por 45 minutos, a fuego bajo, sacar la pechuga y désflecar, añadir la pechuga y las mazorcas y dejar hervir un poco más a fuego lento.

  3. 3

    Añadir las guascas bien lavadas y cortadas, dejar conservar unos minutos más y servir. Decorar con el aceite de oliva o crema de leche. acompañar con las alcáparras, el aguacate, arroz blanco y sorbete de cúruba. Macedonia de frutas, ver ren mi recetario.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia
Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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