Mangut bawal simple

Name: Mangut bawal simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawar besar; Bumbu halus; 1 siung bawang merah uk besar; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar sangrai; Cabe secukupnya (saya skip); 1 ruas jahe; Bumbu lainnya; 4-5 lembar daun jeruk; 2 ruas sereh, geprek; 1 sdt kunyit bubuk/secukupnya; 1/2 sdt lada bubuk/secukupnya; secukupnya Garam, gula, kecap, kaldu ayam (royco); secukupnya Minyak sayur untuk goreng ikan dan bumbu; secukupnya Santan, air

Ulfa kitchen @Ulfa_Kitchen

Kebumen

Anak selalu aja bosen mom kalo menunya selalu ikan stim, ya demi ank biar doyan mkn lagi... Akhirnya masak ini

Lebih banyak

Mangut bawal simple

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Ulfa kitchen @Ulfa_Kitchen

Kebumen

Anak selalu aja bosen mom kalo menunya selalu ikan stim, ya demi ank biar doyan mkn lagi... Akhirnya masak ini

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan bawar besar
Bumbu halus
1 siungbawang merah uk besar
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 sdtketumbar sangrai
Cabe secukupnya (saya skip)
1 ruasjahe
Bumbu lainnya
4-5 lembardaun jeruk
2 ruassereh, geprek
1 sdtkunyit bubuk/secukupnya
1/2 sdtlada bubuk/secukupnya
secukupnyaGaram, gula, kecap, kaldu ayam (royco)
secukupnyaMinyak sayur untuk goreng ikan dan bumbu
secukupnyaSantan, air

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wajan, Goreng ikan hingga matang (boleh agak kering) lalu tiriskan
2

Gunakan minyak sisa goreng ikan ±2 sdm, lalu tumis bumbu harum hingga harum
3

Kemudian tambahkan, daun jeruk, sereh, gula, garam, penyedap, lada, kunyit, tumis hingga bumbu kecoklatan
4

Kemudian tuang air secukupnya, didihkan 5 menit
5

Tuang santan yang sudah di campur air, lalu didihkan 1 menit
6

Masukan bawal goreng lalu tutup 5 menit dengan api sedang, dan balikan, lakukan hingga bawal empuk
7

Mendekati matang, tuang kecap manis secukupnya, aduk lalu tutup 5 menit
8

Cek rasa matikan api, sajikan

lara4liwa®️ dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ulfa kitchen @Ulfa_Kitchen

pada 27 Oktober 2019 18.45

Kebumen

Aku itu simple, hobi masak juga tapi krn tuntutan kerja mau perang di dapur jadi susah.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mangut Lele Mangut Lele

Ikan lele dimasak apa aja enak mom. Kebetulan saya punya anak balita & baduta, suka yg dagingnya empuk & gurih. Jadilah saya masak ini mom. Enakk poll,.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang

Tyca Denis
Mangut Ikan Ekor Kuning Mangut Ikan Ekor Kuning

Aku pengen ngolah ikan ekor kuning yg masih ada stock d kulkas tp gak cuman d goreng aja, pengen ada kuah2nya juga. Pas aku cek dapat deh resep ini dan langsung ku coba, rasanya endul banget, gak percaya..? Silahkan dicoba aja yaahh😍😍😘😘 Source: mbak @ratih kirana

Onna Indriyani
Mangut Lele Mangut Lele

Ceritanya ada yg habis menguras kolam dan dapat ikan lele segede gaban. Satu ekornya bisa sekilo. Biar ngga bosen ikan goreng di mangut aja juga mantap. 👌👍

Betty Yuliana Simamora
Mangut ikan asap Mangut ikan asap

Pas kemarin pulang kampung tuh ga afdol kalo belum masak ikan asap ,ikan lebar ini kalo di kampung ku namanya ikan Ani Ani , rasanya beuuhhh mantaapp pisaan suka khilaf kalo lagi diet jd makan berselera nambah lagi hihiii 🤭

Herlyna Dhitian
Mangut Ikan Pari Mangut Ikan Pari

Dapat request mangut ikan pari asap buat bekal. Sudah lama banget nggak bikin masak ikan pari (walau saya tidak suka ikan pari). Tapi kuah mangutnya suka banget, jadi bisa diganti sumber protein lain. Cabai disesuaikan selera.#PejuangGoldenApron3#MangutIkanPari#IkanPariAsap#Minggu26GoldenApron3

Marselina Siagian
Mangut Lele Mangut Lele

Dikasih lele dari peternakan nenek, karena jumlahnya lumayan jadi bosen kalo cuma di goreng aja. Jadilah menu ini.#PejuangGoldenApron3

Bunga Audhi
Mangut Ikan Asap Mangut Ikan Asap

Dapat ikan asap dari ipar yg asli orang Tuban, dibuat mangut aja. Untuk jenis ikan bisa sesuai selera ya, yg aku masak ini campuran antara ikan tongkol dan ikan pe.

Rieke Dila
Mangut Ikan Nila Tanpa Santan Mangut Ikan Nila Tanpa Santan

Hai moms, kali ini saya share masakan dari ikan nila karena bosen digoreng akhirnya dibikin mangut ini tuh rasanya fresh dan seger banget .. lagi - lagi saya pake resep tidak pedas ya moms kalo suka pedas tinggal dikasih cabe rawit dan saya gak pake santan kalo mau dikasih juga boleh... yuk mom dicoba 😊

merryhudioro
ManguT LeLe ManguT LeLe

Reccok resep mb @liliesmarlynda.. enak.. thx resepnya mbMasak ikan dgn bumbu rame2.. biar smua org suka.. yuk mkn ikan🤤

tities3dinda
Mangut Mangut

Arisan cooksnap lagi... Minggu ini cooksnap resep mbak @oktianokti . Eh ada mangut, bikin itu aja deh. Resep sedikit saya modifikasi. Bedanya, saya tidak pakai lele tapi ikan cucut asap. Terong juga saya ganti tahu goreng. Hehehe, menyesuaikan isi kulkas aja. Cabe rawit saya biarkan utuh, karena di rumah ada yang ga suka pedas#Timlo_ArisanCooksnapOkti#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#RencanakanKebaikanmu

Neili
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele

Ikan favorit dari kecil ya ikan lele, kalo dulu gak suka goreng lele karena meletus² jadi tiap goreng lele pasti bapak yang eksekusi.Tapi sekarang udah tau triknya biar gak meletus² jadi udah gak perlu minta tolong bapak buat gorengin.Karena bosen makan lele cuma digoreng aja akhirnya coba bikin mangut lele, dan ternyata bisa jadi salah satu pilihan ngolah lele.#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya

suciwita
Mangut Pari Asap Mangut Pari Asap

Kali ini dapat pari asap yang matengnya sempurna dan tidak berbau.. pokoknya siapin nasi yg banyak kalo menunya mangut pari asap pedasss mampuss 😁

Rohe Ambi

Rekomendasi Resep Lainnya