Pasta con Salsa Boloñesa

kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

#pasta
Otra receta de pasta con esta salsa que queda genial!!!

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Ingredientes

  1. 250 grpasta
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1zanahoria
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. 400 grcarne picada
  7. 100 mlvino tinto
  8. 100 mlleche
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. 400 grpuré de tomate
  12. 1 cucharadaazúcar
  13. c/nQueso parmesano

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la cebolla y ajo picado, también la zanahoria cortada en rodajas, en el aceite caliente y sofreír y luego agregar la carne picada y seguir sofriendo sin dejar de mover

  2. 2

    Agregar el vino, deje cocer hasta que el líquido se evapore salpimentar, a continuación agregar la leche y seguir con la cocción hasta que espese

  3. 3

    Después añada el puré de tomate y el azúcar deje cocer otros 30 minutos a fuego lento

  4. 4

    Cocer la pasta según instrucciones del empaque servir con la salsa coronada con el queso parmesano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana
Amo cocinar lo heredé de mi abuela.
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