ठेठरी (Thethari recipe in Hindi)
Parul tyagu @cook_17716615
मध्य प्रदेश की 1 खास रेसिपी है अधिकतर यह सभी घरों तीज के व्रत पर बनाई जाती है में बनाई जाती है
#goldenapron2
#वीक3
#मध्यप्रदेश (छतीसगढ)
#बुक
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- 1
बेसन को छान कर उसमें एक चम्मच घी डालें नमक कसूरी मेथी और अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स करें हाथ से अच्छे से मसाले और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर एक नरम दो बना ले 10 से 15 मिनट रेस्ट के लिए रख दें
- 2
अब हाथ की सहायता से अच्छे से बटे जैसे रस्सी बठते हैं फिर इन्हें डबल करले डबल करके कोने चिपका ले
- 3
सभी ठेठटरी इसी तरह बना कर रख ले सभी को कोने से चिपका ले और अच्छे से दवा ले जिससे तेल में खुले ना धीमी आंच पर गोल्डन होने तक तलें बेहद स्वादिष्ट और गरमा-गरम ठेठटरी तैयार है
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