Έτσι φτιάχνει η πεθερά μου το κουνέλι ή το λαγό. Το έμαθε κατά πως λέει στην Κρήτη, τώρα αν το φτιάχνουν έτσι στην Κρήτη γενικά δεν το ξέρω. Με τα υλικά του στιφάδο συν πατατούλες όλα αργοψημένα στο φούρνο να λιώνει το φαγάκι στο στόμα.#Ημερολόγιο2025

Υπέροχο νόστιμο γρήγορο και λουκούμι το κουνέλι!!Η συνταγή είναι του Άκη αλλά με αλλαγές σε ποσότητες και υλικά.#κρέας #τραπέζι #κυνήγι

Μπροστά σε αυτό το φαγητό απλά υποκλινόμαστε!!! Επειδή έχει πολύ καθάρισμα κρεμμύδια, για να μην κλάψουμε με μαύρο δάκρυ, τα καθαρίζουμε κάτω από το νερό της βρύσης που τρέχει σιγανά ή μέσα σε λεκάνη με νερό. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να κάνουμε και κουνέλι!

Προ παραμονή Πρωτοχρονιάς και σήμερα το μενού έχει κουνέλι στιφάδο! Όνειρο αυτό το φαγητό!

Αυτήν την παραλλαγή της συνταγής την εφηβραμε με τον άντρα μου γιατί ο πεθερός μου δεν τρώει κρεμμύδια ! Ελπίζω να σας αρέσει !

Δοκίμασα ένα διαφορετικό κουνέλι στιφάδο, στο φούρνο στη λαδόκολλα. Γίνεται τόσο μαλακό, είναι σχετικά ελαφρύ χωρίς τσιγαρίσματα και έξτρα λάδια. #χρυσόπιρούνι

Αγαπημένο φαγητό το κουνέλι,είτε είναι κοκκινιστό,είτε στιφάδο,είτε ριγανατο.😀 Το έφτιαξε η μητέρα μου,αλλά θα θελα να έχω τη συνταγή για μελλοντική χρήση,ενώ μπορεί να χρησιμεύσει και σε κάποιον αλλον.🐇Τα κουνέλια χρησιμοποιούνται συχνά ως σύμβολο γονιμότητας. Είναι πιθανό πως, ως συνέπεια αυτού, έχουν σχετιστεί με το Πάσχα (Πασχαλινός Λαγός). Ο βιολογικός τους ρόλος ως θηράματα αρπακτικών τα καθιστά σύμβολο αθωότητας, ένα ζώο που φαίνεται πως δεν επιθυμεί να βλάψει κανέναν, κάτι που δημιουργεί μία επιπλέον σύνδεση με το Πάσχα.🐰Επιπροσθέτως, αποτελούν στη λαϊκή παράδοση συνηθισμένο αρχέτυπο του πανούργου που χρησιμοποιεί επιδεξιότητα προκειμένου να νικήσει τους εχθρούς του. Γνωστο τέτοιο παραδειγμα είναι ο χαρακτήρας-κινούμενο σχέδιο της Warner Bros Μπαγκς Μπάννυ (Bugs Bunny).🐇Στη λαϊκή παράδοση των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, το λαγοπόδαρο φέρεται συχνά ως φυλαχτό, ενώ μετατρέπεται συνήθως σε μπρελόκ και θεωρείται πως φέρνει έτσι καλή τύχη. Το έθιμο αυτό απορρέει από μια μέθοδο της αφροαμερικανικής λαϊκής μαγείας που αποκαλείται hoodoo (ή voodoo).🐰Ανθρωπομορφικά κουνέλια έχουν εμφανιστεί σε πλήθος έργων του κινηματογράφου και της λογοτεχνίας, πιο φανερά με το ‘Λευκό Κουνέλι’ στο "Η Αλίκη στη χώρα των θαυμάτων" του Λιούις Κάρολ.🐇Ο λαγός κατοικεί σε ποικιλία βιότοπων, από ερήμους και εύφορες πεδιάδες και δασώδεις βουνοπλαγιές μέχρι την τάιγκα του μακρινού βορρά. Είναι μάλλον νυκτόβια ζώα, και τρέφονται με λαχανικά και τεύτλα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Η Μαρία είναι η πεθερά μου, η Μαρία δεν αγαπά ιδιαίτερα το μαγείρεμα, όμως έχει κάποια φαγητά που τα κάνει πολύ πετυχημένα, όπως το κουνέλι στη γάστρα.Έτσι λοιπόν σας φέρνω την δική της συνταγή για ένα νόστιμο και πολύ πετυχημένο κουνέλι στιφάδο. Το ίδιο κάνει και με τον λαγό όποτε θα της φέρουν πεσκέσι οι φίλοι του πεθερού μου.Το έχω φέρει και λίγο στο μέτρα μου και φυσικά έχω μειώσει τις ποσότητες για 2 μερίδες.#κόκκινο

#2020

Το κουνέλι είναι αγαπημένο φαγητό. Το προτιμώ γιατί είναι πιο υγιεινό με χαμηλά λιπαρά και εκτρέφεται οπότε υπάρχει πληθώρα σε αντίθεση με τον άγριο λαγό που δεν πρέπει να τον κυνηγάμε.# χρυσό πιρούνι.

Να γλύφετε και τα δάχτυλά σας!#πεθερά